夏バテ防止にもバツグン！もやしと豚バラでビタミンたっぷりレシピ！

フライパン一つでできるレシピもご紹介します♪
とっても簡単に調理できるもやしと豚バラの組み合わせ。ごはんもススムおいしいレシピを5つご紹介します
ビタミンが豊富なもやしと豚バラ、夏バテ防止メニューの一品にも加えてみてください♪

2）混ぜ合わせた＜調味料＞を加え、ザッと炒め合わせて器に盛って出来上がり

もやしは実はビタミンも豊富ですが、熱に弱いので
もやしをまぜ加えてからは早めに炒めるのがコツです♪

1）フライパンにもやしを入れて表面を平たくならし、水を回しかけます

3）火が通ったら皿に盛り、黒コショウをたっぷりとかけ出来上がりです

もやしの上に豚バラ肉をかぶせ、2か所くぼみをつくって卵を割り入れると
たまごが半熟のいい状態になりますよ♪豚バラ肉はあまり重ねない方が火の通りが早いですね♪

豚バラ肉は大きければ食べやすく切る。もやしはできればひげ根を取ります。
ちくわは幅5mmの輪切りにしておきます。
ボールに卵を割りほぐし、塩、こしょう各少々をふっておきます

1）フライパンにごま油大さじ1を中火で熱し、豚バラ肉とにんにくのすりおろしを入れて1分ほど炒めます。

2）もやしを加えて塩、こしょう各少々をふり、ちくわを入れてさらに2分ほど炒めます。

3）卵を回し入れてざっとからめるように全体を混ぜ、卵が固まってきたら火を止めます。

4）器に盛り、あれば万能ねぎの小口切りを散らして出来上がり！

調理時間も15分ほど、と、とっても簡単なレシピです
もやしのひげも気にならなければそのままでもいいかもしれません♪

ポン酢の代わりにゴマだれも合いますね♪
水菜のシャキシャキ感がお好きな方は、蒸しあがったところに散らすといいですね！
豚バラ肉はできるだけ重ならないように広げて乗せるとお野菜と一緒に箸でつかめて食べやすいですね♪

1）豚バラ肉は3～4ｃｍの長さに、にんじんは5ｃｍ長さの細切りに、きのこ類は石づきを切り、しめじは小房に分け、えのきたけはほぐし、ニラは4～5ｃｍの長さに、にんにくは薄切りにします。

2)鍋に油とにんにくを入れて火にかけ、香りが出てきたら、豚バラ肉を焼き、ニラ以外の具材と「すき焼のたれ」・水を加えて煮込みます。

3)最後にニラを加えて、出来上がりです。

もやしもそれ以外のお野菜もたっぷり食べることができて
夏バテ防止に最高のメニューですね
鍋料理なので、冬のメニューにも抜群です♪

もやしはどんな野菜との組み合わせもばっちりの野菜ですので
こちらのレシピにあるもの以外の他のお野菜を付け加えてもいいと思います
ぜひお試しくださいね♪