特別な日にの食卓に！フォアグラを使ったちょっと贅沢なレシピ１０選
2016/03/13
mayumi719
びっくりするほどやわらか〜い♡魅惑のタンシチューレシピ１５選
レストランで食べられるようなタンシチューがお家でできたら…素敵ですよね？そんなタンシチューレシピを１５個も集めてみました！放っておくだけでできちゃうお手軽レシピからじっくりを手間をかけたおもてなしレシピまで♡タンシチューが食べたくなっちゃうこと間違いなし！
目次
- タンシチューのおすすめレシピ①タンシチュー
- タンシチューのおすすめレシピ②※※おうちで柔らかタンシチュー※※
- タンシチューのおすすめレシピ③牛タンシチュー
- タンシチューのおすすめレシピ④絶品！牛タンシチュー
- タンシチューのおすすめレシピ⑤炊飯器 簡単 牛タンシチュー
- タンシチューのおすすめレシピ⑥本格激ウマ、牛タンシチュー！
- タンシチューのおすすめレシピ⑦牛タンシチューのとろっとろ煮
- タンシチューのおすすめレシピ⑧牛タンシチュー
- タンシチューのおすすめレシピ⑨いくぶん簡単にしたけどまだまだ本格なタンシチュー
- タンシチューのおすすめレシピ⑩牛タンシチュー
- タンシチューのおすすめレシピ⑪牛タンシチュー
- タンシチューのおすすめレシピ⑫コストコの牛タン！で、タンシチュー
- タンシチューのおすすめレシピ⑬小麦粉を使わないビーツタンシチュー
- タンシチューのおすすめレシピ⑭タンシチュー
- タンシチューのおすすめレシピ⑮タンシチュー
材料（５〜６人分）
牛タンブロック：１ｋｇ
トマト：２個
セロリ：１本
人参：１本
玉ねぎ：２個
赤ワイン：３００ｃｃ
トマトピューレ：２００ｃｃ
小麦粉：３０ｇ
ニンニク：２片
バター：２０ｇ
サラダ油：大さじ２
スープ：５カップ
ブーケガルニ：１袋
刺身醤油：大さじ３
塩：適量
胡椒：適量
牛タンブロックで作るタンシチューは時間はかかりますがとっても美味しく出来ます。なんと所要時間は６時間！休日に試してみたいレシピですね。
材料（４人分）
タン先ブロック：4個
人参：1本
ジャガイモ：4個
玉ねぎ：1.5個
市販のビーフシチューのルー：1個
下湯でようの香草(セロリの葉など)：適量
バター：大匙1
豪華なタンシチューですが、安価なタン先が手に入れば普段のご馳走になります。タンから濃厚なスープが取れるので、水を多めにするのがポイント。
材料（５〜８人分）
牛タン（下茹で済み）：７５０ｇ
たまねぎ：1個
にんじん：１／２本
トマト：４個
サラダ油：大さじ３
にんにく：２片
小麦粉：２０ｇ
赤ワイン：４００ｍｌ
塩：小さじ１
ローリエ：１枚
砂糖：小さじ１／２
胡椒：少々
時間も手間もお金もかかりますが、これぞタンシチューの絶品レシピ♡分厚い牛タンをしっかりと使った豪華なタンシチューレシピです！
材料（５〜６人分）
牛タン：1本
玉ねぎ：2個
にんじん：2本
セロリ：1本
バター：50ｇ
小麦粉：50ｇ
タンの茹で汁：4カップ
塩：適量
トマトピューレ：大
こちらのレシピではトマトピューレやバターなどでルーを作っていますが、市販のルーを使ってもおいしく作ることができますよ。
材料（２〜３人分）
牛タンブロック：500gくらい
玉ねぎ：2つくらい
セロリ：１本くらい
マッシュルーム：適量
じゃがいも：１個
ブロッコリー：適量
パスタ：適量
にんじん：適量
塩・胡椒：少々
生クリーム：適量
ハインツデミグラスソース：1缶
赤ワイン：適量
炊飯器で、お手軽簡単トロトロのタンシチューレシピ♡お箸で食べれるタンシチューはいかがですか？お手頃お肉でおいしくできちゃいます！
材料（４人分）
牛タン：1本
セロリの葉：適量
ローリエ：1枚
玉ねぎ：2個
にんじん：1本
セロリの茎：2本
にんにく：1欠片
赤ワイン1：50ml
牛タンの煮汁：3カップ
トマト缶：1/3缶
コンソメキューブ：2個
ケチャップ：大さじ2
デミグラスソース不使用で野菜から作るレシピです。手間はかかるけど、自然の旨味たっぷりですよ。タンがなければ、牛スジでもおいしいです。
材料（２人分）
牛タン：１８０g
じゃが芋：１個１３０g
人参：８０g
ブロッコリー：３０g
ローリエ：１枚
生姜：少々
長ネギ青部分：３０g
デミグラスソース：１缶２４５g
固形ブイヨン：１個
赤ワイン：４０cc
生クリーム：少々
材料（４人分）
牛タン：600g
にんにく：1～2かけ
玉ねぎ：1と1/2個
人参：1と1/2本
セロリ：1本
バター：大さじ1/2
塩コショウ：適量
バター：大さじ1
赤ワイン：400ml
スープ：600ml
コンソメスープの素：小さじ1
デミグラスソース1と1/2缶
トマト缶：1/2缶
ローリエ：2枚
牛タンは、圧力鍋で下茹でをしてから、野菜・スープとともにもう一度圧力鍋で煮ます。とろとろのやわらかいタンに、コクのあるシチューがよく合いますよ♡
材料（作りやすい量）
牛タン：一本（生、皮付き）
茹で汁用材料（にんじん、たまねぎ、セロリ各適量、粒胡椒、ローリエの葉、ブーケガルニ）：適量
スープ：3カップ
にんじん：中一本
たまねぎ：2個
セロリ：2本
バター：大さじ３
小麦粉：大さじ３
生マッシュルーム：2パック
赤ワイン：カップ１
トマト：3個
かなり手間のかかるレシピですが、それだけの価値はあるタンシチューレシピです♡お休みの日にゆっくり作りたいタンシチューですね♡
材料（作りやすい量）
牛タン：１/２本（約５００ｇ）
玉ねぎ：１個
にんじん：１/２本
セロリ：１/２本
トマト：１個
小麦粉：大さじ２
市販のフォンドボー：１カップ
市販のドミグラスソース：２５０ｇ
赤ワイン：１/２カップ
ローリエ：１枚
バター：大さじ１
生クリーム：適量
なかなか生の牛タンを手に入れるのは難しいかもしれませんが、手に入ったら是非作っていただきたいレシピです。翌日のタンシチューも美味！
材料（５〜６人分）
牛タン：300ｇ
玉ねぎ：1個
エリンギやしめじなど：1/2パック
ブロッコリー：１株
じゃがいも：３個
人参：小１本
にんにくスライス：少量
ビーフシチュールウ：1/2箱
水：５カップ
赤ワイン：100ｃｃ
バター：10ｇ
ローリエ：１枚
市販のビーフシチューのルーと圧力鍋を使った比較的お手軽なタンシチューのレシピです。気取らずにお家でわいわい食べたいタンシチューですね♡
材料（６〜８人分）
牛タン（塊）：８００ｇ
塩こしょう：適量
にんにく：１片
赤ワイン：３００ｃｃ
デミグラスソース缶：１缶
湯：適量
茅乃舎野菜だし（または野菜系スープの素）：１袋
ローリエ：１枚
トマトケチャップ：大さじ１
塊のタンが手に入ったら是非！保温調理器や圧力鍋を使えば、ほぼ機械にお任せでできてしまう簡単タンシチューレシピです♡
材料（４〜５人分）
トマト：４個
赤ワイン：１５０～２００ｃｃ
玉ねぎ：1個
とんかつソース：１００ｃｃ
ジャガイモ：１個３００ｇ迄
ナツメグ：少々
トマトピュレ：１００ｃｃ
微塵切りニンニク：１/2個分
シナモンスティック：１/2本
ローリエ：１～２枚
オレガノ：小さじ１
黒コショウ：少々
あら塩：小さじ１～
バルサミコ酢：大さじ２～
スープストック又は水+固形スープ：７００ｃｃ
牛タン１本：４００ｇ
玉ねぎ：１個
ジャガイモ：１～２個
ニンジンやインゲンなど：適宜
無塩バター：３０～５０ｇ
体に良いとされる”ビーツ”を使ったタンシチューレシピです！小麦粉を使わないので、アレルギーの方も安心して食べられますよ。
材料（４人分）
厚切り牛タン（皮むき）：500g
ニンニク：2片
ショウガ：20g
八角：1片
干し椎茸：3個
昆布：6cm
八丁味噌：50g
黒糖：15g
醤油：大さじ3
酒：50cc
チキンブイヨン：6g
水：700cc
水溶き片栗粉：適量
お好みの温野菜（添え野菜）
八丁味噌を使うのに仕上がりはドミグラスソース風。何とも和洋折衷なタンシチューです♡お家バルをするときに作りたい１品です。
材料（作りやすい量）
牛 舌：１本
塩・胡椒：各少々
サラダ油：大さじ３
にんにく：２片
玉 葱：1/2個
人 参：1/2本
セロリ：１本
赤ワイン：１･1/2カップ
水：５カップ
タイム：適量
ローリエ：１枚
トマトピューレ：1/2カップ
ドミグラスソース(粉末) ：大さじ８
生クリーム：1/2カップ
塩・胡椒：各少々
大切なお客様をおもてなしするときに是非作りたいタンシチューレシピです♡手間はかかりますが、材料がシンプルなのが魅力ですね。
