お醤油だけじゃもったいない！ぷるるん冷奴アレンジレシピ特集♪

豆腐はキッチンペーパーで包み、耐熱皿にのせ、電子レンジ（600Ｗ）で約1分加熱し、水切りをする。その間にトッピングを準備する。

豆腐は半分に切る。皿に豆腐を盛り、②のミニトマトを汁ごとのせ、砕いたフライドガーリックを散らす。お好みでバジルを飾る。

豆腐は水きりをして、食べやすい大きさに切り、器に盛る

納豆、卵黄、万能ねぎ、かつお節をのせ、「めんつゆ」をかけていただく。

*Aを混ぜ合わせておきます。

豆腐を１cm幅に切り器に並べ、きゅうり、貝割れ大根、*A、温泉卵、万能ねぎ、韓国のりの順にのせたら、出来上がり！

冷奴に鰹節としそと梅干しをのせて
さっぱり食べるなら淡口醤油がお薦め
お好みでしょうがを添えて

豆腐にお好みの薬味をのせ、「おろしのたれ」をかけて、出来上がりです。

きゅうりをおろし金でおろし、○で調味し、豆腐にたっぷりかけていただく。

ねぎは幅5mmの斜め薄切りにしてボールに入れ、塩小さじ2/3、こしょう少々をふって混ぜ、そのまま15分くらいおいてしんなりさせる。しらす干し、ごま油大さじ1を加え、混ぜ合わせる。

豆腐を食べやすい大きさに切って皿に盛り、1.をのせ、ごま油適宜をかけていただく。

豆腐はバットに並べ、冷蔵庫に入れて20～30分おいて水きりをする。野菜の準備をする。ねぎは長さを半分に切って、縦に切り目を入れて開き、しんを取り除いて、せん切りにする。にんじんは皮をむき、きゅうりとともに縦に薄切りにしてからせん切りにする。ねぎときゅうり、にんじんをそれぞれ水にさらし、シャキッとしたら、ざるに上げて水けをきる。

しょうがは皮をむいてみじん切りにする。ねぎは縦に4～5本切り目を入れて、端から刻み、みじん切りにする。フライパンにサラダ油を熱し、しょうがとねぎを入れて中火で炒め、香りが立ってきたら、ひき肉を加えて炒め合わせる。ひき肉の色が変わったら、みそ、砂糖、酒、しょうゆ、水大さじ2を加え、木べらで混ぜながら、3～4分炒め煮にする。

豆腐は一丁を9等分に切って皿に盛り、肉みそをそれぞれにのせる。にんじん、ねぎ、きゅうりを1/2量ずつのせる。

お気に入りのアレンジはみつかりましたか？
お子様から大人まで食べやすいレシピがたくさんありましたね。
どれも短時間でできるものばかりなので、是非挑戦してみてくださいね！