アボカドで健康美人に！美しくダイエットできちゃう☆嬉しいレシピ

１）アボカドは縦半分に切りタネを取り除く。
２）スプーンで中身を取り出してボールに入る。
３）取り出したアボカドとごはんをよく混ぜ合わせる。

１）別のボールにしょうゆ、わさび、ごま油を入れて混ぜる。
２）サーモンを１cm角に切って加えて和える。

１）くり抜いたアボカドの皮の中に①を詰めて②をのせる。
２）ごま油を回しかけ、大葉と白ごまを散らす。

♥ アボカドの皮をカップにした見た目にも可愛いアボガド丼！アボガドと混ぜたご飯に、サーモンの旨味が加わり、大葉がアクセントになった香り豊かな可愛い丼です♪

１）アボカドは包丁を縦に入れ、種まで深く切り込みを入れる。
２）両手でひねるように半分に分け、種を取る。
３）果肉をスプーン等で取り出してよくつぶす。
　※皮は後で使うので残しておく。

１）ジャガイモは皮ごときれいに水洗いする。
２）ぬれたままラップで包んで、電子レンジで4～5分（途中で向きを変えて）加熱する。
　※竹串がスッと刺さるまで加熱する。
３）皮をむき、マッシャー等でつぶす。

１）つぶしたアボカド、ジャガイモ、【調味料】の材料を混ぜ合わせる。
２）残しておいたアボカドの皮に入れる。

１）ピザ用チーズをのせ、トースターでチーズが溶けて少し焼き色がつくまで焼く。
２）器に盛る。

♥ カレー風味のアボガドはお子様にも食べやすく、皮を器にしたのがお洒落で可愛いチーズ焼きです♪

１）むきえびは3等分くらいに切る。
２）アボカドは種と皮を取り除き、1.5センチ角に切る。
３）冷凍枝豆は解凍しておく。
４）全てをボウルに入れ、マヨネーズ、塩、黒こしょうを加えてあえる。

１）まな板に、濡れ布巾を敷いておく。
２）ライスペーパーを10秒くらい水にくぐらせ、濡れ布巾の上にのせて30秒ほどおく。
３）具の1/5量を手前におき、手前、左右の順に皮を折りたたみ、巻いていく。

１）②に小麦粉を薄くまぶし、溶き卵、パン粉の順でころもをつける。
２）180度に熱した揚げ油に入れ、全体がきつね色になったら取り出し、油をきる。
３）食べやすく切って皿に盛り、レモン、スイートチリソースを添える。

♥ 食べてびっくり！外はカリカリ、中はもっちり、具はぷりぷりしたえびとクリーミーなアボカド、この食感にはまりそう〜。ぜひ試してみてください♪

１）マヨネーズ・しょうゆ・わさびをよく混ぜ合わせソースを作る。

１）アボカドは1cm角の棒状に切る。
２）レタスはせん切り、ミニトマトは4等分、小ねぎは10cm幅に切る。
３）玉ねぎは薄切りにして水にさらし、水気を切っておく。

１）ライスペーパーを水にくぐらせる。
２）１）にねぎとろと②をのせて巻く。

１）③を3等分に切り、器に盛り付ける。
２）ソースを添え、パクチーを飾る。

♥ ねぎトロとアボカドの相性抜群の生春巻きです。野菜をたっぷり巻いたサラダ感覚で召し上がれる、ヘルシーでダイエットにオススメの生春巻きです♪

１）調味料の材料をボールに入れ混ぜ合わせておく。

１）マグロとアボカドは1センチ角にカットする。
２）①のボールににアボカドを入れ、潰すように混ぜ合わせる。
３）マグロを２）に加えてよく絡ませるように混ぜる。

１）ごはんを盛った器に、混ぜ合わせた②をタレごとのせる。
２）刻みのりをちらす。

♥ 豆板醤のピリ辛、ごま油の風味が食欲をそそります。赤身のマグロで鉄分もしっかり摂取でき、ダイエット食に不足がちな栄養不足も解消されるピリ辛丼です♪

１）スモークサーモンを半分に切り、シソの葉はみじん切りにする。
２）ブロッコリースプラウトは根を切り落として水気を切る。
　　半分は飾り用に、半分は1cm程度に細かく切る。

１）炊きたてのご飯にりんご酢、白ゴマ、①のシソの葉、細かく切ったブロッコリースプラウトを入れる。
２）切るように混ぜてご飯の粗熱をとる。

１）レモンを縦半分に切り、半分は飾り用にスライスし、残りの半分は果汁をしぼる。
２）アボカドを1㎝の角切りにし、レモン果汁と薄口しょうゆをまぶす。
３）２）を汁ごと②に加えて、アボカドがつぶれないように軽く混ぜる。

１）ラップに①のスモークサーモン、③をのせて丸める。
２）飾り用のブロッコリースプラウトとレモンをのせる。
　※手まりにするのが面倒なときは、大皿に盛り付けてもOKです！

♥ サーモンには、強い抗酸化作用があり、しみ、しわ、乾燥、肌荒れの予防に役立つ栄養素があり、アボカドと胡麻にはハリとツヤを与えるビタミンＥが豊富、レモンとブロッコリースプラウトにはビタミンCがたっぷり！と女性には嬉しい栄養素満点の嬉しい〜ちらし寿司です♪

１）アボカドは縦半分に割って種を取り、スプーンでかきだす。
２）紫玉ねぎはみじん切りにする。
３）明太子は、スプーンなどで薄皮からしごき出す。

１）えびは背ワタをとってからボウルに入れ、塩・片栗粉各少々（分量外）をふる。
２）水を入れて軽くもみ洗いしてから洗い流す。
３）酒少々を加えた湯で茹でる。
４）適当な大きさに切り冷ます。

１）ボウルに【調味料】の材料を入れを混ぜ合わせる。
２）１）に①と②の材料を加えて和える。
３）器にごはんを盛り、２）をのせる。
４）刻みのりと万能ねぎをトッピングする。

♥ アボカドと明太子の組み合わせがバストマッチ！エビの食感も楽しい〜ちょっと洋風なシュリンプ丼です♪

１）にんにくはみじん切りにする。
２）ベーコンは食べやすい大きさに切る。
３）アボカドはスプーンなどで中身を取り出しすりつぶしマヨネーズを入れてよく混ぜる。

１）沸騰したお湯に塩を適量入れる。
２）パスタをパッケージに記入されている指定時間から1分ほど少ない時間で茹でる。

１）ピュアオリーブオイルをひいて、弱火でにんにくを色が変わり始めるまで炒める。
２）弱火にし、ベーコンを加え、2分ほど色が少し変わる程度に炒める。
３）①３）のアボカドとパスタの茹で汁を50㏄入れ、軽く混ぜて２分ほど煮込む。

１）③にパスタ、パスタの茹で汁50㏄、塩、こしょう、パルメザンチーズ、EVオリーブオイルを入れる。
２）手早く混ぜて、パスタとソースをからめる。
　※炒めすぎず、30秒ほどで混ぜる。

１）お皿に盛り付ける。
２）バジルをふりかける。

♥とてもシンプルな味付けなのですが、アボガドが程良くクリーミーに仕上がってボリューム感はあるのに、実はとてもヘルシーなパスタです。ダイエット中の方にオススメのパスタです♪

１）アボカドとトマトは一口大に切る。

１）フライパンでオリーブオイルを熱する。
２）アボカドとトマトを炒める。

１）溶き卵を入れて好みの固さになったら火を止める。
２）塩コショウで味をつける。

♥ トマトの酸味とアボカドまろやかさが堪らない！とっても簡単でシンプルな味は美肌効果も抜群のヘルシーな卵とじです♪

【アボカドソース】
　・アボカド…1/2個　　・ヨーグルト（水切り）…大さじ２
　・豆腐…80g　　・お酢…大さじ１　　・レモン汁…小さじ２
　・EVオリーブオイル…大さじ1/2　　・塩…少々　　・ブラックペッパー…少々

１）【アボカドソース】の材料をフードプロセッサー等で混ぜ合わせソースを作る。
２）冷蔵庫で冷やしておく。

１）鶏ささみは筋をとり食べやすい大きさにそぎ切りし、包丁の背でたたく。
２）１）をビニール袋に入れ、【下味材料】を入れよくもみこむ。
　※30分以上置くと味がしっかりとしみ込みます。

１）野菜は、綺麗に洗い水気をきってから食べやすい大きさに切る。

１）②に、片栗粉をまぶし、EVオリーブオイルを熱したフライパンでソテーする。
２）器に、野菜、ソテーしたささみ、を盛りつけアボカドソースをかける。

♥ ダイエット中には控えたいマヨネーズ！アボカドソースはヘルシーなマヨネーズみたいです！ヨーグルトは水切りしなくても大丈夫ですが、濃厚なソースをお好みの方はしっかり水切りすることをオススメします♪

♥ アボガドの一日の摂取量は１/2個が適量なのだそうです。栄養価も高く、美容効果抜群のアボガドは毎日食べたい食材ですが、適量を心がけて美しく！美味しく！ダイエットしましょう♪