こんにゃく入りでボリュームUP!ヘルシーきんぴらごぼうのレシピ集
2016/03/18
abimi
ダイエットをする方の味方こんにゃく!でもレパートリーもなかなか増えなくてちょっと飽きてきちゃう・・・なんてことはありませんか?そんな方にお勧めなのが田楽!意外と簡単でたれを変えれば簡単に味を変えられる嬉しい田楽。今回はそんなこんにゃく田楽レシピをご紹介!
田楽ってあなたは自宅で作りますか。
食べたことはあるけど一体どうやって作るのか意外と迷っちゃいませんか?
今回ご紹介するのは田楽の中でも、ダイエットの味方こんにゃくを使った田楽レシピ!
タレを変えるだけで味が簡単に変わるのでダイエットにも最適ですよ。
最初にご紹介するこんにゃく田楽レシピはくるみ味噌田楽!
とても簡単にできるこんにゃく田楽レシピです。
田楽くるみ味噌
材料 2人分
こんにゃく2/1枚 くるみ適量 お味噌40g みりん 大さじ1 砂糖大さじ1 お酒大さじ2
1、こんにゃくはアク抜きをします。
2、フライパンで乾煎り、その後調味料をフライパンで乾煎します。のせて完成!
作り方は拍子抜けするほどとても簡単!
濃厚な味がこんにゃくに絡んでとてもおいしいこんにゃく田楽です。
是非一度作ってみてはいかがですか?
次のご紹介するこんにゃく田楽レシピはごまみそ田楽!
こちらもとても簡単にできるこんにゃく田楽レシピです。
こんにゃくの胡麻味噌田楽
材料
玉こんにゃく1袋 すりごま大匙1
味噌100 g みりん 100 cc 砂糖大匙2~3 酒大匙2 卵黄1個
1、鍋にみりん、酒、砂糖を入れて中火にかけ、沸騰させます。
2、味噌を加えて、弱火にし味噌を溶かしながらよく混ぜましょう。
3、とろみがついてきたら、火を止めて、直ぐに卵黄を加えて泡だて器でよく混ぜます。
4、鍋に水を入れ、こんにゃくを入れて火にかけます。沸騰したら2分茹でてざるに上げ、皿に盛り、3とゴマをかけて完成!
1~3の過程で作る甘味噌は冷蔵庫で一週間はもつので、多めに作ってもいいかも♡
甘味噌さえあれば3分あればできちゃうこのレシピ。
疲れて帰ってきてもあっという間に作れてほっとするおいしさです。ぜひ今日の一品に。
次のご紹介するこんにゃく田楽レシピはゆず味噌のこんにゃく田楽!
これからの時期にもぴったりな濃厚なのにさっぱりな不思議でおいしい味噌です。
こんにゃく田楽 柚子胡椒入り甘味噌ダレ
材料 4人分
板こんにゃく2枚
■ 【味噌ダレ】
味噌20g 砂糖16g 酒16g 柚子胡椒6g
1、板こんにゃくは鹿の子包丁を入れて好きな形にカットし茹でます。火が通ったら水をよくきります。
2、味噌ダレの材料を小鍋に合わせて、一煮立ちさせます。
3、こんにゃくを皿に盛り付け、味噌ダレを上に塗り、完成!
柚胡椒のピリッとしたさわやかな辛味がアクセントになるおいしい味噌たれです。
辛いたれになるのでお好みで砂糖を増やしてみてください。
是非夏に食べていただきたいおすすめのこんにゃく田楽。
次のご紹介するこんにゃく田楽レシピは白みそを使ったレシピ!
ご飯のおかずにもぴったりなこちらも夏向けのレシピです。
こんにゃくの味噌田楽
材料 1人分
こんにゃく3~5cm 白みそ 大さじ2 みりん 大さじ1 ネギ適量 しょうが ひとかけら
1、こんにゃくはお好みの厚さに切って、あく抜きします。
2、白みそ・みりん・ネギ(みじん切り)・しょうが(みじん切り)を混ぜ合わせます。
3、アルミホイルの上にこんにゃくを並べ、2を上にのせます。
4、グリルorオーブントースターで5~10分程度焼いて完成!
グリルなどで焼くのでとても手軽で香ばしい田楽レシピ!
聞くだけでなんだかお腹がすいちゃいますよね・・・!
生姜入りで夏にもぴったりなレシピなので是非これからの時期に作ってみてください。
最後のご紹介するこんにゃく田楽レシピはなんとフライ!
こんにゃく田楽を揚げたちょっと変わり種フライです。
こんにゃく田楽フライ
材料 1人分
こんにゃく1/2枚 小麦粉・卵・パン粉適量 ごま適量
■ ソース■
赤味噌 大さじ2強 みりん・酒各大さじ1 砂糖大さじ2
1、こんにゃくは切り目を細かくいれ1.5cm程の厚さに切りクッキングペーパーでしっかり水気を拭き取ります。
2、小麦粉→卵→パン粉をつけからっと揚げましょう。
3、ソースをあわせ30秒ほどレンジで加熱し、しっかり混ぜ揚げたてのこんにゃくにかけゴマをちらせば完成!
ダイエット中にフライが食べたい!なんて時におすすめのフライです!
ちょっと変わり種なので、変わったものを食べたい時にもおすすめ。
腸内のお掃除もしてくれる嬉しいフライ、是非一度は食べてみてください!
定番の田楽からちょっと変わり種の田楽までこんにゃくを使ったレシピをご紹介しましたが気になるものはありましたか?
どれも簡単にできるレシピばかりなのも嬉しいですよね。
ヘルシーでダイエットの味方にもなる嬉しいレシピです、是非一度作ってみてください!
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