白菜は煮物にすると美味しい！簡単・激旨な白菜の煮物８選♪

－手順－
１．白菜は5cmのざく切りにし、茎は斜めにそぎ切りにする。
　長ネギは斜めに薄切りにする。
２．手羽元は沸騰したお湯でさっと霜降りにして生臭さや汚れを取る。
３．鍋に白菜の茎→ネギ→手羽元→白菜の菜の順に乗せる、
４．日本酒をかけ、蓋をして弱火で30分煮込み、塩こしょうで味を調えて完成。

日本酒をたくさん入れますが、アルコール分は飛ぶので安心してください☆
白菜と鶏エキスがとろけるように絡み合い、こんな簡単なのに・・・と思わせる美味な煮物です♪

－手順－
１．野菜は各種食べやすい大きさに切る。白菜は葉と芯を分ける。
２．鍋に野菜を、堅いのから下に順に敷き詰める。
３．サバ缶を真ん中にガバっと乗せ、残ったサバの汁は水を用いてすべて鍋に入れる。
４．野菜がしんなりしてきたら、サバを崩し、煮汁がなくなるまで煮詰めて味がなじんだら完成。

サバ缶は水煮でも醤油煮でもなんでも構いません！お好みの調味料を用いて、
味付けをアレンジすることでオリジナルの白菜の煮物ができます♪

－手順－
１．白菜は食べやすい大きさに切り、芯付近と葉付近は分ける。
２．鍋に◎を全て入れて煮立て、白菜の芯付近を入れ、柔らかくなるまで煮る。
３．油を切ったツナ、白菜の葉付近・拍子切りにした油揚げを加えて煮る。
４．だし汁と調味料の味が全体になじんだら完成。

柔らかく煮た白菜にツナのうま味がしっかりとしみ込み、さっぱりとヘルシーな一品です♪
タンパク質もツナが補うので、
ヘルシーにしたい日はこの煮物を主菜として、作ってみてはいかがでしょうか☆

－手順－
１．白菜はラップでくるみ、レンジで５分加熱し、粗熱を取っておく。
２．白菜に牛肉を広げて重ね、手前からくるくると巻く。
３．巻き終わりを下にして鍋に敷き詰め、◎を全て加え、落し蓋をして１０分煮る。
４．盛り付けて、刻み葱を散らして完成。

白菜がやわらかく、しっかりと味もしみ込んで、楽チンなのに激うまな主菜の完成です！
油を使わずにできるので、お肉だけどやさしい一品です。
味付けを濃いめにし、溶き卵にくぐらせた煮物にしたら、ご飯がより進みます☆

－手順－
１．白菜は大きめにカットする。
２．ベーコンは5mm幅、にんにくは薄切りにする。
３．フライパンでベーコン・にんにくを軽く炒める。
４．白菜の堅い部分・水・鶏ガラスープの素・塩を入れ、白菜が軟らかくなるまで中火で蓋をして煮る。
５．白菜の葉の部分と牛乳で溶いた片栗粉を加え、とろみが出るまで強めの中火でよく混ぜる。
６．器に盛り付け、お好みで黒こしょうやごま油などを加えて完成。

具材はほうれん草をプラスしたり、お好みで増減しても美味しいです♪
片栗粉を豆乳で溶くのがポイントです☆
白菜とクリームの洋風な煮物の出来上がり！

－手順－
１．白菜はざく切りに、生姜は細切り、唐辛子は輪切りにする。
２．１と八角を鍋に入れてザっと混ぜ、◎を上に乗せ、蓋をして強火にかける。
３．湯気があがってきたら弱火にして、じっくり煮込む。
４．10分程度経過したら、全体をざっくり混ぜてさらに煮込み、白菜がトロトロになったら完成。

八角を入れると中華風になるので、入れなくてもOKです。
甘めのトロトロととろける白菜の煮物です！おうどんに絡めて食べても絶品です☆

－手順－
１．白菜とベーコンは食べやすい大きさに切る。
２．鍋に１を入れ、蓋をして弱火で７～８分蒸し煮にする。
３．水分が出てきたらざっと全体を混ぜ合わせ、塩を振り、蓋をしてさらに5分程煮る。
４．器に盛り付け、粗挽き黒こしょうを散らして完成。

白菜に含まれる水分だけで蒸し煮にした一品です。
優しい旨みが黒コショウでよく締まり、簡単すぎるのに美味しすぎる、そんな白菜の煮物です☆
時間がない時に即席で作ってみてはいかがでしょうか！

－手順－
１．白菜は食べやすい大きさに切り、油抜きをした五目厚揚げは拍子切りにする。
２．鍋に◎を入れ、五目厚揚げと白菜を入れて白菜が軟らかくなるまで煮る。
３．全体に味がしみたら完成。

五目厚揚げと白菜の和風な煮物です♪
副菜にピッタリな優しいお味の和風な煮物。
とっても簡単で手間いらずなので、和食の夜に副菜として是非。

白菜の煮物を８つ、ご紹介しました！

白菜は水分が多いので、よく煮込むことでトロトロで美味しい煮物が出来上がります♪
調理自体はどれもとっても簡単なので、是非お試しください！