なすと鶏肉で作る彩りよく、みんなが満足できるおいしいレシピ5選

鶏肉となすを使用した揚げない油淋鶏のレシピです。鶏肉となすを揚げていないのでヘルシーに出来上がります。油も少量なので節約できますよ。また鶏肉は胸肉を使用しているのでこちらもヘルシーかつ安く手に入りますね。焼いたなすとタレの相性がとてもよく、お酒に合う味付けになっていますよ。鶏肉はしっかりと下味の調味料ともみ込むことによってやわらかくなります。またレシピでは胸肉になっていますが、もも肉を使ってもおいしいですよ。同じ鶏肉でも食感や風味が変わるので、試してみるのも面白いですね。

なすと鶏肉に甘酢あんをかけたレシピです。なすと鶏肉は揚げてあるので、パリッとした外側にトロットした甘酢あんがとてもよく合います。鶏肉にはしっかりと下味が付いているので、甘酢とからむととても風味がよくおいしいです。ボリュームがあるので食べ応えもしっかりありますよ。なすは揚げすぎると色が悪くなり、甘酢あんをかけたときに崩れやすくなるので注意が必要です。また、なすは揚げるとよりいっそう色がきれいに出るので見た目が鮮やかになりますね。

なすと鶏肉をねぎだれでいただくレシピです。ねぎだれが染みてとてもおいしいですよ。味がしっかりとしているので、おかずにもぴったりですしお酒にも合うのでおつまみにも使えるレシピになっています。レモン汁を使ってさっぱりとした風味にもなっています。なすの鮮やかさと鶏肉の旨味がとてもよく合うすてきなレシピですよ。鶏肉はフライパンでパリっと焼き目をつけておくとねぎだれをかけたときに風味がいきていますよ。

なすと鶏肉をトマトソースで煮込んだレシピです。このレシピではレトルトのトマトソースを使っているので簡単に作ることができます。なすと鶏肉も一度炒めているので香ばしい香りがし、トマトソースの甘酸っぱい香りがよく合います。なすと鶏肉もしっかりと食感が残っているので、食べ応えのあるレシピです。見た目も鮮やかで食卓に彩りを添えます。とてもおしゃれな見た目とおいしい味が魅力的です。さっとトマトソースと絡めているので、鶏肉の旨味となすの風味がのこりつつ、トマトソースのよさもあり、とてもいいバランスのレシピになっています。

なすと鶏肉をどんぶりにしたレシピです。なすと鶏肉を調味料で炒め、しっかり味付けしたものをどんぶりにのせて食べます。調味料は濃い目の味付けなのでご飯がすすみますよ。また、どんぶりには大葉をのせてあるのでさっぱりとした風味も加わります。大葉以外にもレタスなどお好みの葉物やねぎなどの薬味をのせても違った味わいになっておいしいかもしれません。なすはしんなりするまでいためているので味がしっかりしみこんでいてとてもおいしいですよ。鶏肉は大きめに切るとボリュームがあって食べ応えがでるかもしれませんね。