2016/03/01
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2015/10/31 更新
- 酒(7727)
そうめんを引き立たせるぴったりの付け合わせを５つ紹介します！
そうめんだけだと、ちょっぴり寂しいですよね！でもなかなかいい付け合わせも思い浮かばない時に、色々なそうめんの付け合わせを紹介するので是非参考にしてみてください。そうめん自体は簡単に作れるので、付け合わせで勝負しちゃいましょう！
目次
材料 （2人分）
なすび:中2〜3本
サラダ油:フライパンに2センチ位
ゴマ油:香り付け程度に小さじ1（なくてもok）
ポン酢:大2
小口ねぎ:茎部分3本位
そうめんだけでは物足りない時に、しっかりとした味のこの付け合わせはぴったりですよ！ごま油の香りが食欲をそそるのでそうめんだけで食欲がない時よりも、どんどん箸が進んじゃいそうなそうめんの付け合わせです。そうめんの付け合わせという感覚でなく、そうめんの上に乗せちゃっても美味しいですよ。そうめんの付け合わせに悩んだら、是非試してみてはいかがでしょうか?
材 料（3〜4人分）
ゴーヤ:1本
塩:小さじ1盛り
ちりめん:大さじ3
ごま油:大さじ1/2
しょうゆ:大さじ1
酒:大さじ1
みりん:大さじ1
水:大さじ1
そうめんの付け合わせに悩んだら、炭水化物だけのそうめんで夏バテしないようにゴーヤの付け合わせを一緒に召し上がれ！ゴーヤの苦味を甘めに味付けする事によって、あっさりしたそうめんの付け合わせになりますよ。スタミナ抜群のゴーヤにカルシウムも採れるしらすを加えたこの付け合わせでそうめんだけでは足りない栄養をしっかりと補ってください。
材料（4人分）
レタス:３～４枚
ツナ缶:１缶
マヨネーズ:適量
こしょう:少々
つるつる飲み込んでるって感じるそうめんの付け合わせにはぴったり！この付け合わせと一緒に食べるとレタスのシャキシャキの食感で満腹感が増大するので、最高のそうめんの付け合わせになると思います。話題の５０度洗いを試したサラダを是非、そうめんの付け合わせにしてみてはいかがでしょうか。
材料 （2人分）
キャベツの葉:5枚（約200g）
粒マスタード:大さじ3
酢:大さじ3
砂糖:小さじ1
こしょう:少々
あっさりとしたそうめんの付け合わせに、ピリリとした粒マスタードでアクセントをつけてみては？このそうめんの付け合わせには冷蔵庫でしばらく冷やすと味がなじむので、冷蔵庫に常備しておけばそうめんをゆがくだけでサッと出せる付け合わせになりますよ。そうめんの付け合わせだけでなく、いつもの食事の箸休めの一品としてもどうでしょうか。
材料 （ 4 人分 ）
チリメンジャコ:大さじ4
大根おろし:1～1.5カップ
貝われ菜:1/4パック
ポン酢しょうゆ(市販品):適量
このそうめんの付け合わせは、胃にやさしい大根おろしが消化を助けてくれるので、食欲がない時のそうめんの付け合わせにはぴったりの一品です。そうめんを湯がいてる間にサッと大根をするだけなので、時間配分でもぴったりの付け合わせにできます！そうめんの付け合わせだけでなく、ご飯にかけても美味しいので是非試してみてはいかがでしょうか？
