ビタミンＣたっぷり♪アセロラドリンクを使った絶品レシピ４選

鮮やかなピンク色と、独特の酸味が特徴のアセロラドリンク。さわやかな風味でビタミンＣも豊富なので、暑い日のビタミン補給にぴったりの飲み物ですよね。そのまま飲み物としていただいても美味しいアセロラドリンクですが、実は料理に活用しても美味しいんです。

そこで今回は、アセロラドリンクを使った絶品レシピをご紹介します。アセロラドリンクを使った料理はどんなお味がするのか、想像しながらチェックしてみてくださいね♪

それでは早速、アセロラドリンクを使った絶品レシピをご紹介していきましょう！

プチトマト８個
アセロラジュース100ｍｌ
はちみつ大さじ１/2

①プチトマトを湯むきします。
②アセロラとはちみつを合わせ、①のミニトマトを漬け込みます。
③30分ほど漬け込んだら完成！

アセロラドリンクのさわやかな風味を生かしたマリネです。アセロラドリンクを使うことで、普通のマリネよりも甘さを感じられるので、酸味が苦手な方でも美味しく食べられます。保存が効くので、常備菜として冷蔵庫にストックしておいてもいいですね♪

卵黄２個分
牛乳２００ｍｌ
ホイップ １箱
アセロラドリンク２００ｍｌ
ゼラチンパウダー １０ｇ
グラニュー糖 大さじ１
ミント 飾り用６枚

①ゼラチンパウダーをお湯で溶かします。
②ボウルに卵黄を入れ、グラニュー糖を加えながら白っぽくなるまでよく混ぜます。
③レンジで温めた牛乳を少しずつ加えます。

④①のゼラチンを③に入れ加えます。
⑤別のボウルにホイップを入れて５分立て程のゆるめに泡立て、④に少しずつ加えます。
⑥器に入れて冷蔵庫で１時間ほど冷やし、ミントを飾れば完成！

アセロラドリンクの酸味がほのかに広がる、夏にぴったりのさわやかなババロアです。アセロラドリンクの風味がマイルドになっているので、アセロラドリンクが少し苦手な方も、これなら美味しくビタミン補給をしながらアセロラが味わえます。

★ニチレイ｢アセロラドリンク」200ｍｌ
強力粉 250ｇ
ドライフルーツ入りシリアル30ｇ＋*25ｇ
バター20ｇ
はちみつ 大1
塩小1
ドライイースト小1
*レーズン*25ｇ

①材料を上から順にホームベーカリーに入れ、食パンコースでスタートボタンを押します。
②ミックスコールが鳴ったところで、＊印のドライフルーツ入りシリアルとレーズンを加えて焼き上がりを待てば完成！

アセロラドリンクは、なんとパンにもよく合うんです！ふわふわの生地を一口食べれば、アセロラドリンクのフルーティーさが口に広がります。そんなアセロラドリンクの風味がドライフルーツと絶妙にマッチ！ホームベーカリーがあれば簡単にできるので、ぜひお試しください。

ニチレイアセロラドリンク１０（麺つゆとの割合）
市販の麺つゆ２（ｱｾﾛﾗﾄﾞﾘﾝｸとの割合）
ツナお好みの分量
キュウリお好みの分量
素麺人数の分量

①アセロラドリンクと市販の麺つゆを、１０：２の割合で合わせて、冷蔵庫で冷やしておきます。
②素麺を茹でます。
③ツナの油を軽く切り、キュウリはスライスします。

④素麺を流水で洗って氷水で冷やし、水気をしっかり切ってお皿へ盛り付けます。
⑤①のつゆとツナ、キュウリをトッピングして完成！

これからの季節にぴったりの、アセロラドリンクを使ったさわやか素麺のレシピです。通常のめんつゆでいただくよりも、かなりさっぱりといただけるので、特に夏の暑い日にぴったり♪いつもの素麺に飽きたら、アセロラドリンクでさっぱりいただきましょう！

いかがでしたでしょうか？
アセロラドリンクを使った絶品レシピをご紹介しました。アセロラドリンクを使うと、おかずもパンもデザートも作れるんですね♪どれもアセロラドリンクのさわやかな風味を生かした、夏にぴったりのメニューなので、今年の夏にぜひ作ってみてくださいね。