体に良い甘くて美味しい冬の食材「白菜」を使って漬物を作ろう！
2016/05/30
いひえさ
冬の食卓を温かに！！白菜を使ったクリーム煮のおいしいレシピ５選！
寒い冬の時期はあったかいクリーム煮が食べたくなりますね！今回は白菜を使ったおいしいクリーム煮のレシピをご紹介したいと思います！白菜は寒い時期は手に入りやすいボリュームのあるお野菜です！白菜で作るクリームには味がしみてあったかで食卓を笑顔にしてくれますよ！！
目次
材 料（２～４人分）
かぼちゃ １/４個
白菜 １/４束
にんじん １/２本
しめじ 1/2株
ハム ５０ｇ
コーン ３０ｇ
牛乳 １５０～２００ｃｃ
生クリーム １００ｃｃ
コンソメ ５ｇ
塩 小さじ1/2～１
ブラックペッパー 少々
粉チーズ １５ｇ
バター １５ｇ
初めにご紹介する白菜のおいしいクリーム煮のレシピは、彩り豊かでお野菜たっぷりの
クリーム煮です！白菜のほかにもカボチャや人参、しめじ等が入り、野菜をたくさん食べられる
健康的なクリーム煮ですね！！生クリームがコクとまろやかさを出してくれて、バターの風味が
食欲をそそる見た目のきれいなクリーム煮です！！
材 料（２人分）
海老 ６匹
白菜 ３００ｇ
玉ねぎ 中１/４個
ベーコン ５０ｇ
にんにく １/２片
白ワイン 大さじ２
水 １００ｃｃ
こぶ茶 小さじ１/２
豆乳 ３００ｃｃ
塩 少々
黒コショウ 少々
片栗粉 小さじ１を倍量の水で溶く
次にご紹介する白菜のクリーム煮のレシピは、豆乳を使った、ヘルシーなクリーム煮です！
このクリーム煮は、海老やベーコンのうまみも引き出して、昆布茶と豆乳で和風なスープに
仕上げています！！白菜にそれぞれの食材のうまみがしみ込み、一皿なんてペロッと完食
しちゃいます！！おもてなしにも使えるこちらの白菜のクリーム煮！
一度試してみたいレシピですね！
材料（2人分）
鶏もも肉 200g
塩 少々
こしょう 少々
小麦粉 大さじ1と1/2
白菜の芯 250g
にんじん 1/4本(30g)
白ワイン･または酒 大さじ1
水 カップ1
Ａコンソメ固形 1個
Ａ ローリエ 1枚
Ｂ 生クリーム カップ1/2
Ｂ 粒入りマスタード 小さじ1
サラダ油 大さじ1/2
クリーム煮はメインのおかずとして、タンパク源とお野菜が一緒に簡単にとれて、うれしい
一品ですよね！こちらのクリーム煮のレシピは粒マスタードを入れることで、風味と味に
変化を持たせたレシピです。白菜や人参をしっかり柔らかくなるまで煮こんだこのクリーム煮は
生クリームと粒マスタードの風味でおしゃれな仕上がり！寒～い冬に食べたいクリーム煮ですね！！
材料（４人分）
鶏もも肉 2枚
酒 大さじ2
塩コショウ 少々
ニンジン 1/2本
白菜 1/4株
ブロッコリー 1/2株
＜コーンスープ＞
水 400ml
固形スープの素 2個
クリームコーン(缶) 1缶(1缶190g入り)
オリーブ油 大さじ1
塩コショウ 少々
こちらの白菜のクリーム煮のレシピは、白菜をたっぷり使ったコーンクリーム煮のレシピです。
白いクリーム煮もいいですが、こちらのような黄色もとってもおいしそうですね！！
このクリーム煮は鶏肉、白菜、人参を炒めてコーンスープを入れて煮込むだけと作り方も簡単！！
クリーム煮は、牛乳や生クリームのイメージですが、こちらのレシピのコーンクリーム煮も
ぜひチャレンジしみてください！！
材料（２人分）
白菜 大3枚
生鮭の切り身 2切れ
ねぎのみじん切り 4cm分
しょうがのみじん切り 小1かけ分
A
水 1/2カップ
鶏ガラスープの素（顆粒） 小さじ1
牛乳 1/2カップ
サラダ油 大さじ1
酒 大さじ1/2
塩 小さじ1/4
こしょう 少々
片栗粉 小さじ1
最後にご紹介する白菜のクリーム煮レシピは、鮭と白菜のシンプルなクリーム煮です。
牛乳に鶏ガラスープを加えて、濃厚な味に仕上げたこちらのクリーム煮は、素材の味を楽しめる
さっぱりとした一品です！刻んだ生姜とたっぷりのスープが体を温めてくれるおいしいクリーム煮です！！ご飯のおかずにどうぞ！！
