今が旬で美味しい！！桜えびとパスタのオススメレシピ！５選

パスタ　2束
桜えび　8ｇ
ミニトマト　4個
春キャベツ　2枚
そら豆　60ｇ
生クリーム　160ｍｌ
バター　20ｇ
オリーブオイル　大さじ1
スライスにんにく　1かけ
塩コショウ　少々

パスタのレシピでも人気のクリームパスタに今が旬の桜えび・春キャベツ・そら豆を入れたクリームパスタです。旬の今しか味わえないレシピです。今回は桜えびを初めに入れましたが桜えびの食感を残したい場合はパスタを混ぜ合わせるタイミングで入れると桜えびの食感を残すことが出来ます。

パスタ　1束
桜えび　40ｇ
スナップエンドウ　10ｇ
タケノコ　20ｇ
春キャベツ　2枚
にんにく　1かけ
鷹の爪　10ｇ
オリーブオイル　20ｍｌ
塩コショウ　少々
醤油　大さじ1

①スナップエンドウは筋を取り半分にきり下茹でしておきます。
②タケノコは薄切りにし、春キャベツはざく切りにしておきます。
③にんにくはスライスしておきます。
④お鍋にお湯を沸かしパスタをゆでておきます。

⑤フライパンにオリーブオイル・スライスにんにく・鷹の爪をいれ火にかけます。
⑥にんにくのいい香りがしてくれば、春キャベツ・スナップエンドウ・分量の1/2の桜えび・タケノコをいれ塩コショウをし炒めていきます。

⑦パスタがゆであがったらお玉1杯分ゆで汁をとりパスタをざるに揚げます。
⑧先ほどとっておいたゆで汁をフライパンにいれゆであがったパスタを入れます。
⑨汁気が飛んだら醤油をいれ全体に絡めます。
⑩お皿に盛り付け残りの桜えびを振りかければ完成です。

桜えびをほかの材料と入れるのと最後に振りかけることでそれぞれの食感を楽しめるパスタレシピです。炒めるだけで簡単にできるパスタレシピです。レシピ以外のお野菜などを入れても美味しく召し上がれます。

パスタ　160ｇ
桜えび　80ｇ
菜の花　1束
オリーブオイル　大さじ2
柚子コショウ　適量

フライパン1つで簡単にできるパスタレシピです。今回のパスタはコンキッリェを使いましたが普通のスパゲッティを使っても美味しいです。桜えびと柚子胡椒がパスタに絡まってとても美味しいパスタレシピです。

パスタ　160ｇ
桜えび　80ｇ
玉ねぎ　1/4個
豆苗　ひとつかみ
トマト　1個
塩コショウ　少々
バター　10ｇ
ケチャップ　適量
オリーブオイル　適量

パスタの王道ともいわれるトマトパスタに桜えびを入れたレシピです。パスタを入れる前にケチャップを入れておくことでケチャップの水分が飛び食べたときにべチャットしないです。最後にバターを加えることで風味がよくなります。

パスタ　1束
桜えび　20ｇ
しらす　20ｇ
すりおろしにんにく　10ｇ
バジルオイル　大さじ2
塩コショウ　適量

①パスタをゆでておきます。
②フライパンにバジルオイル・すりおろしにんにくを入れ火にかけます。
③フライパンにパスタにゆで汁をお玉1杯分入れます。
④ゆであがったパスタをフライパンに入れます。

⑤塩コショウで味を調え全体に絡めて行きます。
⑥お皿に盛り付け上に、しらすと桜えびを盛り付ければ完成です。

とても簡単なパスタレシピです。バジルオイルが苦手な方はオリーブオイルに変更しても大丈夫です。しらすと桜えびの素材を生かしたパスタレシピになります。

桜えびとパスタを使ったレシピをご紹介していきましたがどうでしたか？今が旬の桜えびを味わうのにオススメのレシピです。旬の時こそ美味しい食材を食べてみてはどうですか？桜えびはどんなパスタレシピにも合うので一度試してみてください。