2016/04/24
nium
晩ご飯のおかずや主食に！ニラ玉の美味しいレシピを紹介します！
卵とニラを炒めた簡単おかずのニラ玉。今回はそんなニラ玉のおかずから主食までいろいろなレシピを紹介します。ニラ玉レシピってシンプルに炒める以外にもたくさんあるんですよ。ニラと卵を炒めるだけのニラ玉に飽きた方は是非今回紹介するニラ玉レシピを参考にしてみてください。
目次
- 定番の炒めたレシピからニラ玉を使ったレシピまで紹介！
- ニラ玉の美味しいレシピ①：基本！ニラ玉炒め
- ニラ玉の美味しいレシピ②：ひき肉とにらの甘辛炒め
- ニラ玉の美味しいレシピ③：えびニラ玉ラーメン
- ニラ玉の美味しいレシピ④：カニ入りニラ玉
- ニラ玉の美味しいレシピ⑤：ニラ玉の酢のもの
- ニラ玉の美味しいレシピ⑥：ニラ玉そば
- ニラ玉の美味しいレシピ⑦：ハムとチーズのニラ玉焼き
- ニラ玉の美味しいレシピ⑧：ニラ玉雑炊
- ニラ玉の美味しいレシピ⑨：豆腐入りニラ玉
- ニラ玉の美味しいレシピ⑩：鮭のニラ玉塩焼そば
- ニラ玉の美味しいレシピ⑪：カニ風味ぱぱっとニラ玉
- ニラ玉の美味しいレシピ⑫：簡単にらたまスープ
- ニラ玉の美味しいレシピ⑬：ニラ玉の春巻き
- ニラ玉の美味しいレシピ⑭：にら玉とコロッケのごはん
- ニラ玉の美味しいレシピ⑮：カレー風味のニラ玉
- ニラ玉のレシピやニラ玉の応用レシピを紹介しました
ニラ玉は炒めるだけで出来る本当に簡単なおかずです。ニラにはビタミンAが多く含まれ皮膚や粘膜細胞の異常増殖を予防する効果やスタミナ強化にもいいようです。卵は高カロリーだけど高栄養素！ニラ玉は健康にもいいおかずなんですね。そんなニラ玉の定番のおかずのレシピからニラ玉を応用したレシピを紹介します。
材料（2人分）
にら1/2束（60ｇ）
卵2個
割烹白だし大さじ１
ごま油大さじ１
まずは基本！おかずの定番のニラ玉です。だしだけの味付けでシンプルに！ごま油の香りも楽しめる簡単なレシピです。
材料（4人分）
合びき肉 150g
酒 大さじ1+1/2
砂糖 大さじ1+2/3
しょうゆ 大さじ1+2/3
にら 2わ(200g)
玉ねぎ 1/2個(100g)
卵 3個
(塩少々)
●油
ニラと卵だけでなくひき肉と玉ねぎも入れたニラ玉です。シンプルなニラ玉炒めに飽きてしまったら作ってみてはいかがですか？
材料（1人分）
マルちゃん正麺 醤油味‥‥1食分
冷凍むきえび‥‥60g
ニラ‥‥1/2束（50g）
しめじ‥‥50g
たまご‥‥1個
マヨネーズ‥‥小さじ1
胡椒‥‥少々
サラダ油‥‥小さじ1
水‥‥2カップ半強
ニラ玉をトッピングしたニラ玉ラーメンです。しっかりと味がついたニラ玉がラーメンやスープととても合う美味しいレシピです！
材料（4人分）
●カニ缶１缶
●塩小さじ１/３
●こしょう少々
●ニラ60g
●卵３個
●酒小さじ１
●油大さじ１・１/２
いつものニラ玉にカニを加えて少し豪華なニラ玉です。カニ缶の汁ごと入れ炒めるので、カニの香りが全体に広がりとても美味しい！
材料（2人分）
卵３個
にら１束
ごま油大さじ１
塩少々
ミツカン やさしいお酢大さじ４
いつものニラ玉に酢をかけさっぱり美味しい仕上がりになりました。年配の方にも好まれる味付けではないでしょうか。
材料（1人分）
そば1人分
かけつゆ300㏄
卵1個
ニラ1/2束
片栗粉大さじ1/2
水大さじ1
ニラ玉をそばのトッピングにしました。そばって家で食べるとき何そばにするか迷いますよね。そんなとき簡単に作れるニラ玉はいかがですか？
材料（2人分）
ハム 1パック
卵 3個
ニラ 1/2束
シュレッドチーズ 20ｇ
かつお節 適量
塩 少々
砂糖 大さじ1/2
水 大さじ1
サラダ油 大さじ1
朝食やお弁当にもいい、ニラ玉焼きです！ハムやチーズも入っているので子供も大好きになること間違いなしのレシピです！
材料（4人分）
にら 100ｇ
卵 4個
白飯 茶わん4杯分
A
水 4カップ
八方だし 1カップ
簡単に作れるニラ玉の雑炊レシピです。体も温まる美味しいニラ玉レシピですね。味が染みたご飯もとても美味しいです。
材料（1人分）
2個
ニラ
30g
木綿豆腐
70g
塩
少々
【Ａ】こいくちしょうゆ
大さじ1/3
【Ａ】酒
大さじ1/3
【Ａ】ラカントS顆粒
大さじ1/3
豆腐を入れたヘルシーなニラ玉レシピです。ニラ玉だけだと量が少ないときありませんか？そんなとき豆腐を入れればヘルシーなのにボリュームアップできます。
材料（2人分）
マルちゃん焼そば 塩 3人前2人分
鮭2切れ
にんじん 1/4本
キャベツ 2枚
にんにく 1片
ニラ 1/2束
卵3個
水120ml
サラダ油適量
塩適量
紅しょうが適量
ニラ玉焼きそばレシピです。焼きそばにニラ玉とは意外でしたね。焼きそばの具材もいつも一緒になってしまうことが多いので、そんなときニラ玉にすれば新しくていいかもしれません！
材料（2人分）
カニかまぼこ1パック（80g）
ニラ 1束
卵2個
中華だし小さじ1/2
塩ひとつまみ
コショウ適量
サラダ油適量
ごま油適量
本物のカニじゃなくてもカニカマで十分！お手軽に作れて子供も食べれるニラ玉になると思います。お弁当にも是非！
材料（1人分）
フリーズドライかきたま2個
フリーズドライにら大さじ1
中華だしの素少々
熱湯160cc~180cc
体温まるニラ玉のスープです。フリーズドライをお家に常備しておけば簡単にニラ玉スープが作れます！忙しい朝にもピッタリですね！
材料（4人分）
春巻き皮10枚
ニラ1束
豚肩ロース薄切り肉150g
卵2個
小麦粉少々
塩コショウ少々
ごま油小さじ1
パリッと美味しい春巻きの中身をニラ玉に！春巻きが好きな子供は多いはず！これで野菜嫌いな子供もニラ玉が食べれるかもしれません。
材料（1人分）
★卵1個
★にら小口切り 5本分
★マヨネーズ小さじ1
★粗塩ひとつまみ
サラダ油大さじ1
＊＊＊
温かいご飯女性用茶碗2/3杯分
コロッケ（市販、惣菜品）冷めている場合は温める 1個（50ｇ）
醤油小さじ1
ホクホク美味しいコロッケとニラ玉を合わせて食べれるニラ玉コロッケご飯。ニラ玉だけじゃ物足りないときにコロッケを一緒にしちゃえば腹持ちもよくなりますね！
材料（3人分）
たまご３個
ニラ５０ｇ
新玉ねぎ大1/2個（１２０ｇ）
☆鶏ガラスープの素小さじ１
☆さとう小さじ1/2～１（お好み）
☆マヨネーズ大さじ１
☆カレー粉小さじ1/2
☆こしょう少々
オイスターソース小さじ１
サラダ油適量
カレー風味は何にでも合います！ニラ玉にだって合うんです！ニラ玉は和風な味付けになりがちですよね。そんなときカレー粉を少し加えてみてはいかがでしょうか。
いかがでしたか？ニラ玉と言ってもたくさんのレシピがありましたね。そして炒めたおかずだけでなく、そばやラーメンにも合うなんて意外でした。是非、普段のニラ玉飽きてしまったら今回紹介したニラ玉レシピを参考にしてみてください！
