独特の香りが特徴的な食材！ニラを使った人気レシピをご紹介。

ニラ 1束
玉ねぎ 1/2個
とろけるチーズ（ピザ用） こぶしくらいorひとにぎり
・小麦粉 80cc
・片栗粉 20cc
・卵 1個
・中華だしの素(無くても可！) 小さじ2
・水 100cc
・白ゴマ(無くても可！) 大さじ1
油 大さじ1
ゴマ油 大さじ1

①・をボウルに入れて混ぜる。
②ニラ、玉ねぎを切り、とろけるチーズとともに①に入れる。
③フライパンにごま油を熱し、チヂミの生地を薄く広げて両面焼く。

ニラの大定番レシピと言えば「チヂミ」ですよね。こちらのレシピはクックパッドで4000以上のつくれぽがついている超人気レシピです。チーズを入れているので、香ばしく深みのある味わいになっています。ごま油を少し多めに使うと、両面カリカリでおいしいチヂミになりますよ。

卵 ２個
ニラ 1/2束
水 ８００㏄
鶏ガラスープの素（顆粒） 大さじ１～２
ゴマ油 小さじ２
塩・コショウ 各適量
白ごま 適量

①鍋に水を入れ沸騰したら鶏ガラスープの素、塩を入れて調味する。
②よく煮立ったスープに溶いた卵を入れる。卵が浮いてきたらニラも投入する。
③器に盛って白ごまをふる。

ニラと卵のスープも人気ですよね。ふわふわな卵がこのレシピの人気ポイントです。ふんわり卵にするには、しっかりがっつり沸騰しているスープに溶き卵を入れることです。グラグラ沸騰させてから投入しましょう。他にもニンジンやもやし、玉ねぎなどを入れてもおいしく出来ますよ。人気レシピを応用してレパートリーを増やしましょう。

ニラ 2わ
・ごま油 大さじ1
・めんつゆ（3倍稀釈） 大さじ1
・醤油 小さじ1
温泉たまご 1個
白いりごま 少々

①鍋に湯を沸かし、ニラを茹でる。
②サッと茹でたら水にとり、水気を絞って長さをそろえて切る。
③お皿に盛り付け、温泉卵をのせる。
④・を混ぜて③にかける。白いりごまもふりかける。

ずらっと並んだニラの上にどーんと温泉卵がのった、インパクトのあるレシピです。いつもと違ったニラ料理で人気があります。温泉卵を絡めて食べると、もうたまりません。お酒のあてにもぴったりです。ニラが特売の日は、ぜひ買ってきてこの人気レシピを試してみてくださいね。やみつきになること間違いなしです。

豚ひき肉 ３００ｇ
塩 小1/2
ニラ（みじん切り） １束
■ 調味料
・しょう油 大1/2
・ガラスープの素 大1/2
・水 大１
・酒 大１
・おろし生姜 適量
・ごま油 適量
片栗粉 大１
餃子の皮（大判） ３０枚
ごま油 適量

①豚ひき肉、塩、ニラをボウルに入れてよく混ぜる。
②調味料、片栗粉を入れて混ぜ、30等分にする。
③餃子の皮の中央に丸めた種をのせ、周りから中央にむかってひだを折るように包む。
④ごま油をひいたフライパンで両面焼く。

ニラをたっぷり食べられる人気レシピです。中央に向かって包むので、お花のような可愛らしい形になるのが特徴的です。レシピは30個分ですが、女性や子どもでもぺろりと食べられるので、多めに作っておいた方がいいかもしれませんよ。材料も少ないので、今日の夕食にも間に合いそうですね。

ニラ １束
トマト（完熟） 特大１／２コ
天然塩 小さじ１／２
すりゴマ 適宜
・ごま油 適宜
・米酢 適宜

①トマトはざく切りにしてボウルに入れ、塩をふりかけておく。
②ニラは適当な長さに切り、レンジで加熱する。
③すべてを混ぜ合わせ器に盛り、すりゴマをかければ出来上がり。

ニラはサラダのイメージがないですよね。意外においしく出来るので、試してみてくださいね。トマトの酸味がニラと相性抜群なんです。また、見た目も華やいでいいですよね。夏バテ気味の時にもさっぱりと食べられるので嬉しいですね。栄養満点のニラをあっさり食べるならこのレシピに決まりですね。

今回は栄養満点なニラの人気レシピを紹介しました。ニラはその独特の香りや味わいで嫌厭されがちですが、実は美容や健康に嬉しい栄養素がたくさん含まれているのです。人気レシピを参考に、たくさんニラを食べて健康的に美しくなりましょう。