汁物のレパートリーを増やしませんか？簡単「すまし汁」レシピ集
2016/02/20
chees.com
ニラ玉で元気もりもり！冬はあんかけ！人気のニラ玉あんかけレシピ
とっても経済的でみんなが大好き。ニラ玉は元気が出る料理です！お財布にも人にもやさしいニラ玉のあんかけ。どのくらいの頻度で食卓にのぼりますか？もっと活躍させて欲しいニラ玉あんかけの人気レシピをご紹介します！！とろーりあんかけだから冷めにくく寒い季節に！
目次
人数：2人分
ニラ 1束
卵 3個
白ねぎ 1/2本
酒 小さじ1
塩こしょう 少々
砂糖 小さじ1/2
ごま油 小さじ2
水 100cc
鶏がらスープ素 小さじ1/2
しょうゆ・酒 各小さじ1
砂糖 小さじ1/2
片栗粉 小さじ1
ニラはスタミナが欲しい時に食べたい食材ですね。たまごも栄養たっぷりなのでニラ玉あんかけを食べれば元気が出ること間違いなしの料理です。そんなニラ玉にとろーりと美味しいあんをかけてニラ玉あんかけはいかがですか？手軽に出来てみんなが大好き！食べごたえも抜群。今夜の夕食のお惣菜に、美味しいニラ玉あんかけをぜひ作ってみてください。あんかけで心も体もあたたまりますよ！
材 料（３人分）
生ラーメン（スープ付き）3玉
ニラ１束
豚薄切り肉〜５０g
もやし１袋
卵２個
水とき片栗粉適量
市販の生麺を使ってニラ玉をあんかけラーメンにしたレシピです。もやしも入って食感もシャキシャキとして量も増え食べごたえがアップしたニラ玉をとろーりあんと共にラーメンに乗せてしまいました。醤油味でも味噌味でもどちらのラーメンつゆのあんかけにも合いそうですね！寒い季節はあたたかいニラ玉あんかけラーメンをぜひお試しください。体がほかほかになって朝までぐっすり眠れそうです！
材料 （1人分
卵2個
ニラ 1/3束
■ ☆甘酢あん調味料
水100ml
鶏ガラスープの素小さじ1/2
醤油（減塩）小さじ1
砂糖小さじ2
お酢小さじ2
片栗粉小さじ2
ご飯適量
ご飯の上にニラ玉と甘酸っぱいあんかけで、みんな大好き天津飯風のニラ玉あんかけどんぶりです。ふんわりたまごとニラの緑が視覚と食感両方くすぐり食べ始めたら止まらない！人気のどんぶりレシピです！ニラとたまごがあればすぐできるお手軽レシピなので食べたいとおもったらすぐ作れるのもニラ玉あんかけどんぶりの魅力のひとつ。どんぶりをかかえてあんかけとご飯を一緒にすくってがっつり召し上がってくださいね！
材料(4人分)
卵４個
ニラ１束
ねぎ１／３本
えのきだけ１袋
サラダ油適量
(A)
キッコーマン特選丸大豆しょうゆ小さじ１
塩小さじ１／２
こしょう少々
酒大さじ１
スープ大さじ３
(B)
キッコーマン特選丸大豆しょうゆ大さじ２
デルモンテ・トマトケチャップ大さじ２
酒大さじ１
砂糖大さじ２
キッコーマン鶏ガラスープ大さじ１／２
水２００ｍｌ
こしょう少々
片栗粉(水溶き)大さじ３
よくみるニラ玉にえのきをプラスしてあんかけの色がよく映える白がメインなニラ玉あんかけです！ねぎも入っており、風邪ぎみな時などに召し上がるとあんかけの効果とあいまって体の中からあたたまり良い料理ではないでしょうか。ニラはスタミナを回復する効果がありますので更に元気になれそうですね！美味しいニラ玉のあんかけを食べて風邪など吹き飛ばしてしまいたいですね！
人数：4人分
ニラ 1束
a 卵 6個
a マヨネーズ 大２
a 牛乳 大３
サラダ油 適量
b 水 ２００ｃｃ
b 鶏がらスープのもと 小１
b 砂糖 大１
b 醤油 小２
b オイスターソース 大１強
水溶き片栗粉 適量
たまごがふーんわりして、とても美味しそうなニラ玉あんかけレシピです。ニラには血行をよくする効果も期待できます。元気が出る食材としても人気ですね。鶏がらスープでだしをとったとろーりあんをたっぷりかけて、ご飯がすすむおそうざいになっています！隠し味のマヨネーズが入っているのがこのニラ玉あんかけレシピの特徴です。
