煮物や揚げ物などにピッタリ♪ぶりを使った簡単美味しいレシピ特集
2016/03/21
takamaa
寒い夜だからあったかぶりの煮付け！簡単人気ぶりの煮付け厳選5品
これができたら、料理上手！おいしいくって、以外にお手軽にぶりの煮付けをつくっちゃおう！今回はぶりの煮付けレシピを5品紹介いたします。いろいろな煮付けがあるんで、ぜひお試しください。だんなさんが毎日早く帰ってきちゃうことまちがいなしです。
目次
材料 （2人分）
ぶりの切り身 2切れ
青魚の煮汁
水 1カップ
酒 大さじ5
しょうゆ 大さじ3と1/2
砂糖大さじ 2と1/2
みりん 大さじ2
しょうが 1かけ
最初にに紹介するあったかぶりの煮付け！簡単人気ぶりの煮付け厳選5品は、定番ぶりの煮つけです。鍋に水と調味料を入れて中火にかけ、煮立ったらぶりを重ならないように皮に切れ目を入れたほうを上に入れる。魚の上に、スプーンで煮汁を回しかけながら1～2分煮る。落し蓋をして、中火のまま煮汁を回しかけながら、煮汁が1/3量ほどになるまで１０～１５分煮る。
材料 （3人分の）
ブリ3切れ
柚子1個
醤油大4
酒大4
みりん大4
だしの素1袋(4g)
次に紹介するあったかぶりの煮付け！簡単人気ぶりの煮付け厳選5品は、簡単 柚子で 美味しいぶりの煮付けです。1、鍋に調味料と柚子の搾り汁を入れる。2、ブリ、千切りにした柚子の皮を入れて、火にかける。3、沸騰したら、蓋をして弱火で10分煮る。
材料(3人分)
ぶり(１８０ｇ)
２切れ
大根
３００ｇ
しょうが
1片
ゆず(皮)
適量
(A)
キッコーマン特選丸大豆しょうゆ
大さじ２
マンジョウ芳醇本みりん
大さじ２
砂糖
大さじ1/2
酒
５０ｍｌ
次に紹介するあったかぶりの煮付け！簡単人気ぶりの煮付け厳選5品は、ぶり大根の煮付けゆず風味です。１、ぶりはひと口大に切り、熱湯をかけて霜ふりにする。大根は１．５ｃｍ厚さの半月切りにし、電子レンジ（６００Ｗ）で７～８分加熱する。しょうがは薄切り、ゆずの皮は細かいせん切りにする。2、フライパン（直径２６ｃｍ目安）に（Ａ）と水２５０ｍｌとしょうがを合わせて煮立て、ぶりと大根を加えて、落とし蓋をして１０～１５分煮、火を止めて煮含める。3、器に盛りつけ、ゆずの皮をちらす。
材 料（３～４人分）
ブリ・・・切り身を一口大に切る２５０ｇ
白菜（一口大に切る）ふたつかみ
水２００ｃｃ
生姜すりおろし小さじ１
醤油大さじ２
砂糖小さじ２
塩少量
大根2センチ
次に紹介するあったかぶりの煮付け！簡単人気ぶりの煮付け厳選5品は、ぱぱっと簡単ぶりと白菜の煮付け レシピです。1、鍋にごく少量の油をひき塩をふり ブリの両面を焼く。2、白菜、いちょう切りの大根を入れ 水、砂糖、しょうゆを入れ煮る。3、煮汁が１/２になったら出来上がり。4、白菜と一緒に食べてください。
材料 （３人分）
ブリ３切
大根 1/3
じゃがいも ３個
○生姜のスライス５片程
○酒大さじ3
○てんさい糖大さじ1.5
醤油大さじ1.5
コチュジャン大さじ1
すだち少量
最後に紹介するあったかぶりの煮付け！簡単人気ぶりの煮付けは、ぶりじゃがコチュジャン風味煮付けです。ぶりは１切れを３等分にし、くさみ取りに湯を通し、冷水で軽く洗い、水気を切っておく。2、大根は３センチ厚の半円にカット、じゃがいもは一つを３等分にカットする。3、鍋に大根を入れ、ひたひたの水で煮る。大根に火が通ってきたら、○の調味料と、１のぶり、じゃがいもを入れ煮る。4、じゃがいもに火が通りかけたら、☆の調味料を入れ、煮詰めて味をしみ込ませます。最後にすだち果汁を絞り入れ完成です。
