お弁当や常備菜にも便利♪小松菜の美味しいおひたしレシピ５選

小松菜のおひたしに、味付けしたチリメンジャコを加えただけの簡単レシピです。
チリメンジャコはだしと旨味をたっぷり含んでいるので、シンプルな味の小松菜のおひたしととっても相性が良いんですよ！
器に盛りつける時は、あえてたっぷり盛らず、お皿の中心に小さな山を作るように盛るとお上品です。

小松菜・人参：それぞれ千切りにし、同じ長さになるように切っておく。
小松菜は芯と葉っぱの部分を切り分けておく。
材料の下準備をしている間に、鍋にたっぷりのお湯を沸かしておく。

材料をゆでたらざるにあけ、水気をしっかり切る。
ボウルにうつし、調味料を全て混ぜ合わせる。
味を見て大丈夫なようなら器に盛りつけ、仕上げに白ごまをかけたらできあがり。

小松菜おひたしレシピ完成！

こちらは彩りも鮮やか♪人参と小松菜のおひたしレシピです。
見た目もカラフルで華やかなので、お弁当の一品としてもぴったりですね。
小松菜のおひたしは冷凍保存が出来るので、カップに入れたり小分けにしてラップにくるんだりして冷凍しておくと便利ですよ！

材料は最初に全て切っておく。
切った材料をまとめてフライパンに入れ、火にかける。
全体がしんなりするまで火を通す。

調味料を入れて味をととのえ、最後は塩で味を調整する。

小松菜のおひたしレシピ完成！

とっても簡単！
サッと炒めておつゆにひたすだけの、簡単小松菜おひたしレシピです♪
油揚げときのこはおつゆを含みやすいので、小松菜と一緒におひたしにすると味がしみてとっても美味しいんです。

【下準備】
小松菜：ごま油大さじ1を加えた湯でさっとゆで、3〜4cmの長さに切る。水気をよくしぼる。
干しえび：粗みじん切りにする。
長ねぎ：みじん切りにする。

ボウルに｛Ａ｝の材料を入れてよく混ぜる。
ボウルにゆでておいた小松菜を加え、よくあえて味をなじませ、器に盛る。

小松菜のおひたしレシピ完成！

ポイントは、ちょっぴり加えた豆板醤！
干しえびの旨味とピリッとした豆板醤の辛みが、食欲をそそります。
ビールのアテにもぴったりな１品ですね。

小松菜は根元を切り落としてから4～5cmの長さに切る。
熱湯に塩を少し加え、小松菜をさっと茹でる。茹でたらざるに上げてしっかりと水けを絞る。

缶をあけて汁気をきったツナをボールに入れる。
そこにしょうがのすりおろし、しょうゆ小さじ2、砂糖小さじ1を加えて混ぜる。
ツナがそぼろ状になったら小松菜を加え、全体をあえて器に盛る。

小松菜のおひたしレシピ完成！

材料は小松菜とツナだけ！
ツナの油がうまくおひたしに絡まるので、調味料はほんの少しで大丈夫です。
クセになりそうな美味しいおひたしのレシピ、是非覚えたいですね。

いかがでしたか？
小松菜のおひたしは、加える材料によって味わいや見栄えがガラッと違う雰囲気になります。
是非色々な小松菜のおひたしレシピを覚えて、活用してみてくださいね♪