ホクホクと心がほっとする味☆さつまいもの甘露煮おすすめレシピ
2015/10/30
az2az
2015/10/25 更新
いつものおやつも、さつまいもで作れば、ビタミンCや食物繊維たっぷりのヘルシーなおやつになります。しかもカロリーは少なめ。美味しく食べてきれいになれる、そんなうれしいさつまいものおやつ、飛び切り美味しいレシピも豊富にあります。さっそく紹介しましょう!
材料4人分
さつまいも(皮をむいておく) 400g.
片栗粉 大さじ3.
塩 小さじ半分.
水 適量.
みりん 大さじ3.
しょうゆ 大さじ1.
砂糖 大さじ1.
バター 10g.
サラダ油 大さじ1
香ばしい黒ごまと、もちもちのさつまいもがよく合う絶品おやつです。甘辛いバター醤油が、さつまいものおいしさを引き立てます。さつまいもの食物繊維たっぷりでヘルシーなおやつ、本当に美味しそうなおやつですね!フライパンひとつで簡単に出来るのもうれしい、素朴なおやつです。
材料2人分
さつまいも 150g .
【A】 .・グラニュー糖 30g .・水 大さじ1 .・バター (食塩不使用) 30g .
【マフィン生地】 .・卵 2コ .・砂糖 150g .・牛乳 50g .・塩 小さじ1/3 .・薄力粉 250g .・ベーキングパウダー 小さじ2 .・バター (食塩不使用) 150g *溶かす。
さつまいもをカラメルで煮て、マフィンにたっぷり入れたおやつです。カラメルで煮たさつまいもはコクがあり、しっとりふわふわのマフィンによく合います。外はさっくり、中はふんわりのマフィンにホクホク甘いサツマイモ、絶品おやつの出来上がりです。
材料2人分
さつまいも 小1個(60g)
片栗粉 10g
お水 10ml
離乳食にもなる、昔懐かし卵ボーロのさつまいもバージョンです。卵、牛乳、小麦粉不使用のアレルギー対応なので、アレルギーのあるお子さんにもピッタリのおやつです。外はサクッ、中はもっちりの絶品おやつ。混ぜるだけで簡単に出来ちゃうのに、とても美味しい、大助かりのおやつです!子供に安心して与えられるおやつは貴重ですね。
材料30枚分
さつまいも(中・約250g) 1本
市販のホットケーキミックス 150g
牛乳 1/4~1/3カップ
砂糖 90g
バター 60g
シナモンパウダー 小さじ1/2
さつまいもを入れて焼いた、しっとりとした食感が美味しいソフトクッキーのおやつです。さつまいもの皮の香ばしさがあとを引きます。市販のホットケーキミックスを使うお手軽おやつ。焼きたてのほかほかさつまいもクッキー、大満足のおやつですね!
材料4人分
さつまいも 大2本
牛乳 100cc
砂糖 25g
生クリーム 25cc
バニラエッセンス 少々
卵 1個
さつまいもをくりぬいてプリンの器にした、豪快なおやつです。さつまいもを丸ごと食べられて、食物繊維が豊富、栄養満点なおやつ。コツは蒸し器のフタを少し開けて、蒸気を逃がしながら蒸すこと。優しい甘さのさつまいもプリン、子供も大喜び間違いなしの、絶品おやつです。
さつまいもを使ったいろいろなおやつ、ご紹介しましたが、どれもシンプルな材料で簡単に出来るのに、栄養満点で美味しそうなおやつですね! ひと手間かけて手作りおやつを作れば、体も心も大満足間違いなしです!
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