魚料理で！目指せ☆女子力アップ♪わらさを使った絶品レシピ集

玉ねぎはみじん切りにしレンジでしんなりさせて冷ましておきます。

にんにくも細かく刻み、ワラサと一緒にたたきます。

ハンバーグを焼いたフライパンをキッチンペーパーでさっと拭き、ソースの材料を全て入れ火にかけます。

途中で一度ハンバーグをひっくり返すか、ソースをすくってかけます。

煮詰まりすぎたら赤ワインかお水を少し足してその後味を調えて下さい。

安くて大きめのわらさが手に入ったらぜひ作ってみたいレシピですね！食べた誰もが鶏肉のハンバーグだと間違えたらしいですよ！

ワラサは頭・はらわた・尾・背びれを取り除いて水洗いする。4cm幅のぶつ切りにする。

鍋に湯を沸かし、ワラサをサッと浸けて湯通しする。水洗いし、水気を切っておく。

大根は皮をむいて4cm幅の輪切りにしてから4つに切る。細ければ2つに切る。しょうがは薄くスライスする。

切った大根を鍋に入れて水を張り、火にかける。沸騰したら火を弱めて柔らかくなるまでゆでる。

フライパンにワラサと大根を並べ、水をヒタヒタに注ぐ。しょうがとＡを入れて火にかけながら溶かし、蓋をする。沸騰したら蓋を取って中火にして煮込む。

水分が大体3分の1程度まで減って煮詰まったら完成。

こっくりと味の染み込んだ味噌煮ですね！ご飯が進むこと間違いなしです♪お父さんのお酒のお供にもぴったりの美味しいレシピです。

わらさは適当な大きさに切り、塩をふっておきます。

１のわらさの余分な水分を取り、薄く小麦粉をつけておきます。

フライパンに多めの油を熱し、２をあげ焼きにします。

火が通ったら、火を止めてフライパンの余分な油をキッチンペーパーでふきとります。

◎の調味料を混ぜ合わせ、４のフライパンに入れ、もう一度火をつけて、とろみがつくくらいまで煮詰めて、完成。お好みで大葉を散らします。

作り置きにピッタリのわらさのレシピです。こちらのレシピはお弁当のおかずとしても重宝しそうですよね！

米をとぎ、ザルにあげる。わらさに塩を振り、余分な水分と臭みを出す。人参は粗くみじん切り、油揚げは湯通しをして、細切りにする。

炊飯器に米と☆の調味料を入れ、だし汁を米2合の目盛に合わせて入れる。

軽くひと混ぜした後、にんじん、油揚げ、水分を拭いたわらさを入れる。

炊きあがったら、わらさの骨や皮を取り、ふんわりと混ぜる。

千切りにした大葉を乗せて出来上がり。

炊き込みご飯はそれだけでも食欲が増してたくさん食べられちゃうんですよね♪後から骨を取る手間がありますが、一緒に炊き込む事で、うまみもご飯に移ってとっても美味しそう♪

わらさを塩・コショウ・カレーパウダーを振ってから、サラダ油でソテーする。火が通ったら止める。

その間にソースを作る。小鍋に白ワインを沸騰させてから、水、バター、レモン汁、粒マスタードを入れて、半量になるくらいまで煮詰める。

ソースが出来たら、それを①の中に。軽く混ぜて出来上がり～！

カレー風味は子供が大好きな味付けですよね！お魚がちょっと苦手な子でも、食べやすいレシピですね！