2016/06/19
tomotaron
赤ちゃんもニッコリ♡栄養満点のブロッコリーを使った離乳食レシピ
ブロッコリーはビタミンCや、カロチン、鉄分、カルシウムなど、赤ちゃんの成長に欠かせない栄養がたっぷりでぜひ離乳食に取り入れたい食材です！そんなブロッコリーの離乳食を時期別に紹介します。赤ちゃんもママも思わずニッコリしちゃう、ブロッコリーの離乳食レシピ５選です。
目次
材料（作りやすい分量）
ブロッコリー（花先のみ）・・・10g
だし汁・・・大さじ3
水溶き片栗粉・・・少々
まずは、離乳食を始めたばかりの５ヶ月から食べさせられる離乳食。とろとろブロッコリーです。この頃の離乳食にはまだ塩や砂糖など調味料は使えません。そこで活躍するのが出汁。出汁の風味でブロッコリーのクセや赤ちゃんが苦手な苦みも消えて、また水溶き片栗粉のとろみで飲み込みやすいので、比較的食べさせるのに苦労するブロッコリーもパクパク食べてくれますよ＾＾
材料（約40個分）
ホットケーキミックス・・・150g
赤ちゃんの粉ミルク・・・200cc
人参・・・3分の1本
玉ねぎ・・・8分の1個
さつまいも・・・3分の1本
その他ブロッコリー、ほうれん草などお好きなもので
離乳食中期につかみ食べを始めた赤ちゃんにぴったりの離乳食レシピ。ブロッコリーや人参、さつまいもなど、お好きな野菜を刻んでホットケーキミックスとミルクと混ぜて焼くだけなのでとっても簡単♪たくさん焼いて冷凍しておけば、レンチンだけで離乳食作りが完成するので楽ちんです！大人が食べても美味しいので赤ちゃんと一緒にぜひ楽しいお食事タイムを♡もちろんおやつとしてもおすすめです！ブロッコリーなどの野菜をおやつとして食べられるなんて嬉しいですね。
材料（1人分）
ソーメン・・・50ｇ
ブロッコリー・・・1/8房
ブロッコリーと離乳食に使いやすいソーメンを組み合わせたレシピ。特に味付けをしていないので、ソーメンを短くカットすれば離乳食初期の赤ちゃんも食べられますし、少し味付けをして長めにカットすれば離乳食後期の赤ちゃんも食べられる万能レシピです☆つぶつぶのブロッコリーとつるんとしたソーメンの食感が楽しい離乳食です。
材料（２食分）
ブロッコリー・・・大１房
野菜スープ（BF）・・・2/3カップ
ホワイトソース（BF）・・・大さじ１
【A】
卵黄・・・大さじ１
小麦粉・・・大さじ４
粉チーズ・・・小さじ１
離乳食とは思えないオシャレな離乳食。ブロッコリーの薄緑が綺麗で赤ちゃんも喜びそうです。ブロッコリーもブレンダーですり潰されているのでブロッコリーが苦手な赤ちゃんでもこれなら食べられますね！モチモチした食感が楽しくて食が進みますよ＾＾上手にカミカミができるようになったらぜひ食べさせてあげたい離乳食です。
材料（1人分）
鶏のささみ・・・～２０ｇ
ブロッコリー ・・・小さじ１～
にんじん・・・小さじ１～
玉ねぎ・・・小さじ１～
牛乳・・・適量
とろけるチーズ・・・少々
離乳食もゴール間近の完了期におすすめのレシピ。大人も大好きなグラタンです♪ブロッコリー、玉ねぎ、人参、と野菜がたくさん摂れて鶏のささみでたんぱく質もまかなえる離乳食です！忙しい時はこのレシピとご飯やパンだけでも栄養満点でママも一安心です＾＾人参の赤とブロッコリーの緑で彩りも綺麗な離乳食。もちろん離乳食を卒業したお子様にもおすすめですよ～☆
