じゃがいものきんぴらに愛を感じる～!!ピックアップレシピ5!

じゃがいものきんぴらレシピ、最初はえのきだけとのカップルきんぴらです。じつは、えのきだけは、しいたけと同じようなうまみ成分が含まれてて、味付けを薄味にしてもちゃんとおいしく出来上がっちゃう優れもののキノコなのだー。食感がたっぷりしたじゃがいもと組み合わせることで、食べ応えも味も満足感たーっぷりのきんぴらになっちゃう。だから、副菜としてもすごい魅力的なきんぴらなのです。じゃがいも、えのきだけ、キッチンにあったら即きんぴらにしちゃってください!

じゃがいものきんぴらでピッタリなお肉、合わせるならどれがいいですかねー。このレシピは牛肉です。細切りにしてたくさんのじゃがいもと一緒にいただきたいね。きんぴらの食材、みんな細かったら食べやすいので、苦手な食べ物を食べる工夫としてもイケル。しっかり野菜を食べたい時、サラダばっかりだと食べにくいけど、きんぴらだったら食べられるね。

じゃがいものきんぴらレシピ、コレはシンプルなバリエーションですね。でも、豆板醤で味付けすると、しっかり中国風です。料理のメインを選ばないナー。…そう、和、洋、中、どれと合わせても食卓では主張しすぎないから、お腹もそこそこ満足できる優れもの副菜、それがじゃがいものきんぴら。この中国風味付けだと、結構味にインパクトが加わって、食卓のイメージがぐーんと豊かになりそー。

セロリ。ここで使うのは茎だけど、ちゃんとまるごと使ってるんだって。写真の前のほうに置いてあるごはんがそう。葉の部分で菜めしを作ってます。…で、じゃがいものきんぴらレシピとしては、セロリもじゃがいもも色が白っぽいから、すごくオシャレに見えちゃう。色がつかないように塩味で味付けしたんだなーって、納得できます。きれいなきんぴらです。

じゃがいものきんぴらレシピ、いよいよラスト。じゃがいもって、味噌汁に合うよね。ここでは豚汁です。じゃがいもや大根、にんじん、ごぼう、根菜をたっぷり使って作ってるレシピ。じゃがいものきんぴらレシピとしては、どこにきんぴらがあるかわからーん、というレシピですが、きちんときんぴらの豚汁ですヨー。