トマトときゅうりを使って色々なサラダを作ってみませんか？

・トマト、きゅうりは洗って、１～２センチ角に切る。
・豆腐は２センチ角に切る
・ザーサイ　お好みで
・ピータンはお好みで（入れなくてもＯＫ）

・皿にカットした豆腐、トマト、きゅうり、ザーサイを盛り、最後にピータンを盛り付ける

最後に中華ドレッシングをかけて下さい。
＊＊ザーサイ、ピータンが苦手な人は入れなくても美味しいです

以前に中華料理店で食べた豆腐のサラダでした。ピータンとザーサイが入っていて美味しかったので紹介してみました。ザーサイやピータンが苦手な人は入れなくても美味しいです。

１．きゅうりは、薄くスライスして、塩揉みする。ワカメは水に戻す。ミニトマトは、半分に切る。

２．1のきゅうりを、水洗いして水を絞る。調味料を合わせておく。

３．合わせた調味料と野菜、わかめ、ごまを混ぜ合わせて完成。冷蔵庫で冷やしてから食べます。

酢の物と言っても、サラダ感覚で暑くて食欲のない季節でも美味しく食べれそうです。

１．きゅうりはピーラーで皮をしま目にむいて乱切りにする。トマトは８等分のくし形に切り、ヨコ半分に切る。

２．ボウルにしお、オリーブオイル、おろし玉ねぎ、粗びき黒こしょうを入れて混ぜ合わせ、ドレッシングを作る。

３．カットしのきゅうり・トマトをボウルに入れ、２ドレッシングであえる。

おろした玉ねぎがポイント。ドレッシングも自分で作るのが美味しそうです。

１．きゅうりは皮をむき、厚さ2cmに、トマトはへたを取って、乱切りにする。玉ねぎは薄切りにする。

２．マスタードを入れてピリっとして、食欲の落ちる夏でも美味しく食べれそうです。

ドレッシングの入ったボールにきゅうり、トマト、玉ねぎを加え、混ぜ合わせる。

３．マスタードのピリ辛の味がこれからの季節にピッタリだと思います。

１．うどんは、茹でて冷水でさらして水を切る。
湯で麺でもOKです。湯で麺の場合は、レンジでチンして冷水にさらすと美味しいです

２．きゅうりは千切り、明太子はほぐして、プチトマトは半分にする

３．めんつゆ、水、マヨネーズをよく混ぜ合わせる 。

４．お皿にうどんを盛り混ぜ合わせた麺つゆをかけ、具をのせる 。

サラダうどん？うどんは普通に食べた方が？と思うかもしれませんが、結構、美味しいんです。夏の食欲のない時でも、さっぱり食べれるので。ぜひ、お試しあれ。

いかがでしたか？色々なtトマトときゅうりを使ったサラダのレシピを集めてみました。これから暑くなります。食欲がなくなった、そんな時でも、美味しく食べられそうなレシピをチョイスしてみました。お気に入りのレシピが見つかると嬉しいです。