葉・茎・ゆで汁、全てがパワーフードあしたば!!ピックアップレシピ5

あしたばを初めて食べた時、独特の香り・苦味を感じた人は多いはず。子供が苦手で食べてくれない、この強い個性をガードする3つのキーワードを知っておくと、栄養満点のあしたばが我が家のレシピに加わりますよ～!!最初のレシピはパスタです!!しかも、3つのキーワードがすべて入ったスペシャルレシピなのです!!あしたばの個性を軽減させるには、1ゆでる、2炒める、3合わせる、です!!1、2はあしたばを調理する時のコツ、3はにんにく、青魚、海苔、胡麻油、マヨネーズと合わせるレシピが相性ピッタリなようです。

2つ目のレシピは中華料理です!!中国といえば、昔、秦の始皇帝に日本から伊豆諸島で自生するあしたばが届けられ、不老長寿の薬草として珍重されたという説があります。また、火山灰の多い大島でもよく育つので、野菜が不足する島しょ部でも、古くから重宝に利用されていました。このレシピでは、あしたばのクセの強さを甘酢ソースが爽やかに中和しています。ハムステーキと食べれば子供も大喜びのレシピです!!

あしたばがそれでも苦手、という方の為のレシピがコレ!!パンの中にあしたばを入れ込んでみたら、緑色がキレイ!!ベーコンの味とマッチして、チーズに包まれたあしたばは、お気に入りレシピになるかも!?チーズはとけるタイプ以外でもおいしいです!他のサイコロタイプ、菓子食材店で販売しているパン用のチーズでも使いやすい!!パンレシピのいい所は、我が家のオリジナルにアレンジしやすい事!まずはトライしてみて!

あしたばが見えないレシピとして、今回はハンバーグ!!子供にも、お肉好きにも、おススメのレシピです!!ところで、あしたばは関東地方以北では自生できません。昔から自生する地域の特産として名高い伊豆地方の大島、八丈島での研究で、色々な効果が確認されてきた事から、大学の研究機関でもあしたばのパワーレシピは注目されています!!あしたばの効果を活かしたレシピが次々に登場するのは、こんな理由があったのですね!!

あしたばのレシピの中で、加熱調理なしで効果を増大できるレシピがコレです!!葉、茎もすべて使い切れるし、ビタミンなどで熱に弱いものもこれなら摂取できます!!あしたばは普通、ゆでたり炒めたりします。ゆで汁でさえ、飲んだり、焼酎を割ったりするそうで、捨てる所がないのがあしたばの凄さです!!目指せ!!パワーアップ!!