きゅうりとちくわを使った簡単レシピと、子供が喜ぶアイデアレシピ♪
2016/05/10
tomotaron
乙女必見！！美肌の味方！超簡単きゅうりの酢の物レシピ大特集♪
酢の物といえば定番の食材はきゅうりですね！ただきゅうりにはビタミンＣを壊してしまう酵素が含まれているんです。その働きを弱めてくれるのが何とお酢！きゅうりを酢の物にして頂くというのはとても理に適っているんですね！そんなきゅうりの酢の物のご紹介です。
目次
材料２人分
たこ(ゆでたもの・刺身用)
１００ｇ
きゅうり
１本
(A) 三杯酢
キッコーマンうすくちしょうゆ
小さじ１
マンジョウ芳醇本みりん
大さじ１
酢
大さじ１と1/2
砂糖
小さじ１
塩
少々
きゅうりの酢の物は魚介ととっても好相性です。中でもたこときゅうりの相性は他にないくらいの別格コンビ！きゅうりのシャキシャキと柔らかいたこが三杯酢の中で合わさると黄金きゅうりの酢の物の完成です！きゅうりの酢の物にたこは定番ですが間違いのない組み合わせです。
材料２人分
きゅうり 1.5本（150g）
かにかまぼこ 30g
調味料
富士酢プレミアム 大さじ2
砂糖 小さじ1と1/2
薄口しょうゆ 小さじ1/2
かにかまぼこを使うときゅうりの酢の物が一段と華やかになりますね！この酢の物はきゅうりの他の材料もシンプルなのですぐにでも作れちゃう酢の物です。一番手間がかかるのがきゅうりをスライスすることくらいかな？あとは合わせるだけのかんたん酢の物ですね！
材料２人分
鶏皮 80g
きゅうり 1/2本
酢 大さじ1
砂糖 小さじ1
しょうゆ 小さじ1
すりゴマ 少々
塩 少々
コラーゲンがたっぷりと入った美肌効果抜群のきゅうりの酢の物レシピです！下茹でした鶏皮はうまみが増してまるでモツのようなんだそうですよ！シンプルなきゅうりの酢の物にコクウマな鶏皮が合わさっておかず酢の物の出来上がりですね！きゅうりの食感とぷるるん鶏皮がたまらない一品です。
材料２～３人分
わかめ（戻したもの）約５０ｇ
きゅうり2本
しらす大２
●酢大2
●砂糖大2
●しょうゆ小１～２
●だしの素ひとつまみ
●水大１
すりごま適量
こちらのきゅうりの酢の物はお子様でも美味しくいただけるように甘めの味付けになっています。きゅうりに限らず酢の物が苦手だというお子様って意外と多いもの。お酢は体にとってもうれしい成分が豊富に入っているので小さいうちから好き嫌いなく食べてほしいですよね！きゅうりの酢の物にわかめとしらすが入ってほんのりと海の香りですね♪
材料３人分
きゅうり・・・2本
大根・・・6～7センチ分
塩(塩もみ用)・・・少々
乾燥わかめ・・・小さじ1位
白ゴマ・・・少々
●寿司酢・・・大さじ2
●麺つゆ(にんべん)・・・大さじ1弱
とってもわかりやすいタイトルのきゅうりの酢の物ですね！大根は千切りですがきゅうりはあえて輪切りにする事できゅうりの食感が楽しめるようになっています。酢の物に使うお酢を寿司酢にする事で酸っぱさ控えめになっていますね。もう少し酸っぱい酢の物がお好みの方はお酢を少し加えるといいですね！
