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知ってた?にんにくを加えたカレーベースの人気アレンジレシピ5選

にんにくを入れたカレーレシピはカレーライスが一般的ですが、実はカレーベースのにんにく入りレシピはスープからメインまで様々な種類があります。季節を問わず色んな食材で美味しく頂けますが、その中でもカレーと抜群の相性を誇るにんにくを加えたレシピをご紹介します。

カレーとにんにくを使ったアレンジレシピ①:かぼちゃのガーリックカレースープ

材料 (4人分)

かぼちゃ 1/4個(約500g)
にんにく 1かけ
カレー粉 大さじ1
洋風スープの素(チキン・固形) 1個
サラダ油
トマトケチャップ

こしょう

まずはにんにく入りカレーベースのスープからご紹介します!かぼちゃを入れることでとろみがつき、カレーとケチャップの甘み、そしてにんにくがコクたっぷりのスープに仕上げているレシピです。お子様から大人まで幅広く気に入っていただけるスープだと思います。カレーとにんにくベースで冬もほくほく温まるレシピです。

カレーとにんにくを使ったアレンジレシピ②:絶品!サバカレー レシピ

材 料(2人分)

鯖の水煮缶2つ
トマトカットの缶詰め缶の半分
玉ねぎ1個
しょうがひとかけ
にんにく2片
カレー粉大さじ1
醤油大さじ1
油(オリーブでもキャノーラでも)大さじ2

しょうがとにんにくがサバの臭みをとってくれる絶品カレーレシピを代表的なカレーライスでいただきます。缶詰と常備野菜であるにんにく等でできる時短レシピの一つです。主婦の知恵がキラリと光る、にんにくを入れたカレーレシピ。ぜひお試しあれ!

カレーとにんにくを使ったアレンジレシピ③:エビカレーにんにく風味焼き

材料(約4人分)

えび250g
カレー粉少々
コンソメ少々
にんにく少々
サラダ油大さじ

エビをカレーとにんにくで炒めた一品です。もう一品おかずが欲しいときや、お父さんのおつまみにも重宝するにんにくスタミナレシピです。にんにくとカレー粉がエビの臭みを抑え、旨みを引き出してくれます。簡単に作れますのでぜひ一度作ってみてくださいね。

カレーとにんにくを使ったアレンジレシピ④:れんこんのカレーピザ

材料 (2人分)

れんこん 150g
残ったカレー醤油皿に入る程度
ピザ用チーズ好み
小玉トマト(スライス)1個
にんにく 1片
貝割れ大根飾り

残ったカレーをソースとしてにんにくをはじめとする様々な野菜を入れたアイデアレシピです。にんにくとトマトがアクセントになりとてもヘルシーな一品になります。残ったものを美味しく再利用するのが目的のレシピになりますので、野菜中心になってますが、この考え方をベースに様々なアレンジを加えればオリジナルメニューが出来上がりまよね。どのようなアレンジでも主役のカレーとにんにくを忘れずに!

カレーとにんにくを使ったアレンジレシピ⑤:キャベツとあさりのカレースープ

材料(4人分)

あさり・・・400g
キャベツ・・・200g
トマト・・・1個
玉ねぎ・・・1/2個
ニンニク・・・1~2片
赤唐辛子・・・1本
オリーブ油・・・大さじ2
塩・こしょう・・・各適量

【A】
白ワイン・・・1/4カップ
スープの素+湯・・・3カップ
カレー粉・・・大さじ1

あさりとキャベツをにんにくの入ったカレースープで美味しくいただくにんにくレシピです。にんにくと赤唐辛子があさりの旨みを引き出してくれますので、寒い時期に食べると体がほかほかしますよ。にんにくと旬の野菜を使ったカレースープをご家庭でもいかがでしょうか。

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