2016/05/16
cucunya
美味しすぎてスープまで飲みほせちゃう！鶏肉スープのおすすめレシピ
絶品！誰もが愛する鶏肉スープ。鶏肉の脂が溶けだしてたまらない！定番の鶏肉スープから一味変わった鶏肉スープまで様々な鶏肉スープをご紹介！がっつり食べられるスープで、食欲のない時はこれ一品だけでもおなかいっぱいに♪ご家庭で定番スープになるかも！！
目次
「材料・2人分」
鶏肉---好きなだけ
玉ねぎ---2個ぐらい
にんじん---半分ぐらい
いんげん---好きなだけ
ねぎ---たっぷり
しょうが---好きなだけ
塩コショウ---適量
鶏ガラスープの素---適量
水---550～600mlぐらい
野菜と鶏肉がたっぷり入った食べるスープ！
鶏肉の美味しい脂とダシがでて鶏ガラベースなので絶品♪
生姜が入っているので、風邪予防にも！
野菜が苦手なお子様でも鶏肉のダシでいっぱい食べてくれること間違いなし！
お腹いっぱい・体も温まるスープですね♪
「材料・4人分」
手羽元---5本
鶏むね肉---150g
長ネギ---1本
にんにく---1/2個（３～５片）
生姜---1/2片程度
☆松の実---20粒程度
☆クコの実---10粒程度
☆もち米大さじ---5程度
水鍋の具よりやや多くなるように
塩食べるときお好みで味付けてください
鶏肉のスープといえば、韓国料理参鶏湯！
参鶏湯は鶏肉の中にもち米をいれていますが、
このレシピはスープにもち米を混ぜるので簡単♪
煮込み時間を短くもできますが、鶏肉に味を染み込ませるなら
煮込み時間を少し長めにしてもいいかも♪
誰でも簡単に鶏肉を使って、参鶏湯スープができちゃいますよ！
「材料・3～4人分」
キャベツ---200g
鶏もも肉（豚肉でもOK）---1枚
白ネギ（白い部分）---1本
牛乳---1カップ
水---1カップ
トマト水煮缶---2分の1缶
小麦粉（薄力粉）---大さじ1
●オイスターソース---小さじ2
●チキンブイヨン（固形キューブ）---3個
唐辛子---1本
ナンプラー---小1～
ニンニク---1カケ
塩胡椒、黒胡椒---適量
オリーブオイル---適量
トマトでよく煮込まれた鶏肉をたっぷり堪能できるスープ♪
トマトの風味が意外とご飯に合い、
おかずとしても絶品の食べる鶏肉のスープですよ(*^^*)
「材料・5人分」
鶏もも肉200g
ジャガイモ（男爵に限る） 中１個
たまねぎ 中１個
水1200cc
砂糖小さじ４
日本酒75cc
塩小さじ1/2
旨味調味料（味の素）少々
淡口醤油（ヒガシマル）大さじ2(最大量)
鶏肉・じゃがいも・玉ねぎだけのシンプルなスープです♪
胃が疲れているときや、朝食としても最適で
あっさりしていて飲みやすいスープ♪
鶏肉とじゃがいもが入っているので、
少々の食べ応えもあり！
「材料・3合分」
鶏胸肉---1枚(約300g)
玉ねぎ---中1個
ジャガイモ---大2個
セロリ(茎の部分)---30センチくらい
エリンギ(またはお好みのキノコ)---2本
☆白ワイン(無ければ酒)---大さじ3
☆醤油---大さじ3
☆コンソメスープの素顆粒---小さじ2または粒１つ
☆オリーブオイル(あれば)---小さじ1
☆塩(あればクレイジーソルト)---適量
水---適量(カップ2杯くらい)
鶏肉を柔らかく煮込むのってめんどくさいんですよね。
時間もかかるし・・・
そんなお悩み解決！
炊飯器で簡単に鶏肉スープができちゃいます♪
野菜もゴロゴロ入っているので食べごたえ抜群！
鶏肉の食べるスープ、味も濃いめなので白米にピッタリ♪
