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キャベツ一つで副菜いろいろ 簡単キャベツの副菜レシピ5選

キャベツ丸ごと使いきりで簡単副菜のレシピはいくつ試せるでしょう。キャベツの副菜のレシピは和洋中、より取り見取りで尽きることはありません。キャベツの栄養を十分に摂るには簡単調理がおすすめです。煮物からサラダまでお好みの副菜レシピがいくつ見つかるでしょうか。

キャベツの副菜簡単レシピ①:蒸しキャベツとツナの和風マヨネーズサラダ

材料(2人分)

きゃべつ1/4(200g)
ツナ缶 1缶
塩 少々
ごま油 大さじ1
マヨネーズ 大さじ3
しょうゆ 小さじ1/2
フレンチマスタード 小さじ1
こしょう 少々

電子レンジでお手軽に、副菜が一品出来上がります。材料はキャベツとツナ缶のみですから、もう一品副菜がほしいときにさっと作れるお役立ちレシピです。野菜は、ごま油をかけたキャベツだけでも十分ですが、クレソンなど香りのよい野菜を加えるのさらに味わいもよくなりおすすめです。副菜で、野菜を取りたい時にはおすすめのレシピです。

キャベツの副菜簡単レシピ②:簡単キャベツの豚ひきあん

材料(4人分)

豚ひき肉   200g
キャベツ   1/2個
油      少々
 
水      50cc
酒      大さじ2
薄口しょうゆ 大さじ2と1/2
みりん    大さじ2
砂糖     小さじ1

水溶き片栗粉 大さじ3

キャベツがたっぷり食べられる、ボリュームたっぷりの副菜です。材料はキャベツと豚ひき肉だけで、レシピも簡単ですから、さっと一品副菜を増やしたい時にはおすすめです。ボリュームたっぷりの副菜があれば、メイン料理が軽めでもバランスの良い食卓になります。キャベツと豚ひき肉だけで出来上がる、男子も満足の副菜レシピです。

キャベツの副菜簡単レシピ③:キャベツとツナコーンのマヨグラタン

材料(2人分)

ツナ缶…小1缶
ピザ用チーズ…大さじ4
キャベツのせん切り…2枚分
ホールコーン缶…大さじ4
・マヨネーズ、塩、こしょう

キャベツにツナ缶、コーンを合わせてサラダもいいけれど、チーズをかけてオーブントースターで焼くだけでおいしいグラタンが出来上がります。しゃきしゃきのキャベツとつぶつぶコーンの食感がおいしい副菜です。簡単レシピで、甘いコーンがお子様に喜ばれるキャベツの副菜です。たっぷりキャベツが食べられる副菜は栄養面でも優秀です。洋食メニューに一品、副菜を加えたいときにお試しください。

キャベツの副菜簡単レシピ④:ブロッコリーとキャベツのおひたしサラダ

材料(2人分)

ブロッコリー  80g
キャベツ  1・1/2枚
もやし  80g
A しょうゆ  小さじ2
A オリーブオイル 小さじ1
A 酢  小さじ1
A ほんだし 少々
A こしょう  少々
削り節・1/4袋  1g

だしいりのドレッシングがおいしいキャベツの副菜レシピです。いろんな野菜でアレンジできますが、キャベツに和風のドレッシングと削り節はよく合います。副菜で野菜がたっぷりとれるのはうれしいメイン料理がこってりした味付けの物にはさっぱりした野菜の副菜が箸休めとしてもベストです。あっさり、ヘルシーな副菜をお探しならこのレシピがおすすめです。

キャベツの副菜簡単レシピ⑤:キャベツとグリーンピースとえびのくず煮

材料(2人分)

えび(むき身)  100g
キャベツ  200g
グリーンピース  80g
白だし  大さじ2
酒  大さじ1
(A) 水溶き片栗粉
片栗粉  大さじ1/2
水  大さじ1

エビとキャベツの甘さをいかした、ほっとする優しい味の副菜です。とろみのついただし汁がおいしいキャベツの副菜です。キャベツとグリンピース、えびの色合いが目にも鮮やかで食卓が華やぐ副菜です。副菜として扱うにはもったいないほどのおいしさ。おもてなしの時の副菜としてぴったりな一品です。

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