海外のお洒落サラダを覗いてみよう♪おもてなしにも使えるエビサラダ
2016/03/29
lu_run
キャベツやレタスなどの定番野菜として外せないのが白菜ですよね。今回はそんな白菜を使った簡単サラダレシピをご紹介します。いつもは鍋料理にばかり使ってしまいがちな白菜をサラダに使うことでマンネリしがちなサラダメニューに新しい風がふいちゃうかも。
材料(2人分)
豚ロース肉(しゃぶしゃぶ用) :100g
ゆず: 1/2個
白菜 :150g
しょうゆ :大さじ1/2
ごま油: 大さじ1/2
白菜とゆで豚を使ったゆず風味のサラダをご紹介します。冬に旬をむかえる白菜ゆずの季節サラダになります。白菜の食感にゆずの風味が心地よく香るサラダですね。ビタミンCもたっぷりとれるレシピなので風邪対策にぴったりのレシピ!
豚肉のもたっぷり使っているので、ボリューム満点のごちそう白菜サラダになっています。お腹を空かせた子どもたちも大喜び間違いなしのサラダです。
材料(2人分)
白菜: 1/4個(250g)
A マヨネーズ:大さじ3
A 練りわさび: 小さじ1/4
白菜!わさび!マヨネーズ!材料たったこれだけの簡単お手軽レシピです。
とっても簡単なので、あと夕飯のおかずがもう1品欲しいとき、パパのおつまみをささっと作りたいときなどにも大助かりのレシピです。なんたって白菜をザクザク切って、マヨネーズとわさびと和えるだけというお手軽さですもんね。
つんっとしたわさびの香りが大人な白菜のサラダですね。
材料(3~4人分)
白菜: 1/4
きゅうり: 1本
人参 :1/4
カニカマ :6~8本
☆マヨネーズ :大3
☆和風顆粒だし: 大1
☆砂糖 :小1
☆塩 :少々
コールスローサラダといえばいつも作るのはキャベツだと思いますが、今回は白菜を使った和風のコールスローサラダです。白菜のシャキシャキとした食感が楽しいサラダになりますね。また、冬にコールスローサラダを作るときには、キャベツよりも安価になる白菜で作れるというのは家計の財布を握っている主婦としては非常にありがたいレシピになりますね。今年の冬はぜひ作ってみてください。
材料(2人分)
白菜 :1/8
ごぼう: 1/4本
生ハム :10g
塩、こしょう: 適宜
リンゴ酢 :大さじ1
オリーブオイル :大さじ2
白菜のサラダをイタリアンの1品にしたレシピです。りんご酢の爽やかな酸味とオリーブオイルのドレッシングがとっても美味しいレシピですね。生ハムとりんご酢の酸味の相性も抜群です!しゃきしゃきとした食感の白菜に揚げたごぼうのパリパリという食感が合わさってとっても楽しい食感のサラダレシピです!おもてなしにもぴったりの豪華なサラダです。
材料(2~3人分)
柿 :1/2
塩昆布: ふたつまみ
白菜 : 1/4
塩 :小さじ1
白菜に柿と塩昆布を加えた秋感たっぷりの季節のサラダのレシピです。サラダに柿?塩昆布?とちょっと意外な組み合わせのレシピですが、柿の甘味と塩昆布の塩分がベストマッチ!くせになる美味しさのレシピです。
塩昆布が味の決め手になるサラダなので、ドレッシングは必要なし!のお手軽さも忙しい主婦には嬉しいですね。
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