ほくほくあま～い！美味しくて上手につくれるかぼちゃの煮物レシピ

冬至で「食べると風邪をひかないから」と良く食べられるかぼちゃ。かつての日本では、秋の収穫を終えると途端に食べる物が少なくなっていました。また、現在では風邪程度では死の危険はありませんが、昔は冬に体調を崩す事は命取りでした。そんな時収穫できたのは、かぼちゃでした。体内でビタミンに代わるカロチンを多く含んだかぼちゃを食べ、栄養を摂り、元気に冬を越せるようにと願をかけていたのではないでしょうか。かぼちゃは保存もきく食材ですので、重宝した事でしょう。

そんな先人たちの祈りもこもったかぼちゃ。冬至の時期は絶対に食べておきたいですよね！そこで今回は、ほくほくあま～いかぼちゃの煮物レシピを5つご紹介します！定番のかぼちゃの煮物から、異色のコラボをしたかぼちゃの煮物まで幅広いレシピを取り揃えました。5つ目にはかぼちゃの煮物アレンジレシピをご紹介しますので、「作ったけど余っちゃった…」という方も必見です！

まず最初は三温糖を使ったかぼちゃの煮物レシピから。三温糖を使う事で、とっても上品な味わいのかぼちゃの煮物レシピとなっています！かぼちゃの持っている水分を利用するので、うま味が逃げ過ぎることもなく、栄養素も煮汁と一緒にかぼちゃに絡む濃厚な密になります。「かぼちゃの煮物はねっとり派」という方は、試してみて損は無いレシピです！

20分以内でスピーディー！簡単基本のかぼちゃの煮物レシピです。お水を使っていますが、無水鍋をお持ちであればそちらでも料理することができる両刀なかぼちゃの煮物レシピとなっています。かぼちゃを切って、調理液と合わせたらあとは火にかけて待つだけ！とーっても簡単な基本のかぼちゃの煮物。覚えておいて損は無いレシピですね！

キッコーマンさんから異色のかぼちゃの煮物をご紹介です！かぼちゃは素揚げして、初心者さんでも煮崩れしない様になっているかぼちゃの煮物レシピです。かぼちゃの甘みにひじきの味わいとベーコンの程良い塩気が効いた和洋折衷なかぼちゃの煮物です！ベーコンのおかげで、ご飯に良く合うおかずに仕上がっています。一度作ったら定番レシピに仲間入りしてしまうかも？そんなレシピですね。

またまた和洋折衷なかぼちゃの煮物をご紹介！かぼちゃを煮込む作業は電子レンジで行うため、時間のない朝でも簡単に作れる時短レシピ！「お弁当のおかずにもう一品…！」という時にも大活躍のレシピに間違いなしです。かつお節の豊かな風味と粉チーズが、何とも言えない味わいですね。かつお節のうま味が効いているので、お酒のおつまみにも出来るかぼちゃの煮物レシピです。お一ついかがですか？

最後はかぼちゃの煮物リメイクレシピをご紹介します！なんと！余ったかぼちゃの煮物がプリンケーキになってしまいました！しっとり濃厚でかぼちゃの甘みもた～っぷりなプリンケーキです。薄力粉やベーキングパウダーはホットケーキミックスを使う事で手間をカットした優しいレシピ！出来たての熱々な状態でも美味しいかぼちゃプリンケーキですが、冷蔵庫で冷やしてから食べると「プリンの感じ」がより楽しめるそうです。余り物でも有効活用！お子様のおやつにも最適なかぼちゃの煮物リメイクレシピです。是非、試してみては？