2016/01/30
あやなちん
2015/10/23 更新
- 酒(7727)
バレンタイン本命チョコはこれで決まり！絶品トリュフのレシピ５選
バレンタインの手作りレシピと言えばトリュフ。ちょっと豪華で難しいイメージのトリュフですが一度作り方を覚えれば毎年のバレンタインに活躍すること間違いなし！今度のバレンタインはこちらのレシピを参考に美味しくて素敵なトリュフを作ってみませんか？
目次
材料 （大玉10個）
板チョコ2枚
生クリーム50g
■ ＊コーティング
ホワイトチョコ適量
ブラックチョコ適量
ストロベリーチョコ適量
まず最初にご紹介するバレンタインにおすすめのトリュフはとても簡単に出来るトリュフ。板チョコを溶かして生クリームを加え丸めたら３種類のチョコでコーティングすれば出来あがり！バレンタインらしく小さいハートを散りばめると可愛いですね。トリュフを丸めるときに、手の温かさで溶けてしまわないよう冷水で手を冷やすことをおすすめします。バレンタインの贈り物に是非！
材 料（2～3人分）
meijiリッチ抹茶チョコ2枚
生クリーム45ml
バター10ｇ
あれば、、粉砂糖＆抹茶少々
次にご紹介するバレンタインにおすすめのトリュフは濃厚な抹茶のトリュフ 。抹茶味の板チョコを使うので簡単に出来ます。抹茶好きには勿論、チョコレートが苦手な男子にも食べやすいホロ苦味が美味しいバレンタイン向けのトリュフです。これならバレンタインにも贈って喜ばれること間違いなし！今度のバレンタインはこの抹茶トリュフ を作ってみませんか？
材料 （20個分）
製菓用ビタースイートチョコレート
（なければ好みのチョコレート） 300g
バター（食塩不使用） 30g
グラニュー糖 大さじ1
市販のスポンジケーキ 150g（直径18cmのもの約1/2個）
ラム酒 大さじ3
生クリーム 75ml
はちみつ 大さじ1/2
仕上げ用のココアパウダー（無糖） 適宜
こちらのバレンタインにおすすめのトリュフはたっぷりのラム酒を使った大人のバレンタインにおすすめのトリュフです。本格的なトリュフに見えますが、実は簡単。市販のスポンジケーキをぽろぽろに崩してラム酒を染み込ませたものをチョコレートでコーティングするだけなんです。お酒好きな方へのバレンタインのプレゼントに最適なトリュフです。
材料 20個分
ココア70g
粉糖90g
牛乳70ml
粉ゼラチン小さじ1
水大さじ1・1/2
ラム酒小さじ2
バニラエッセンス少々
ココア(仕上げ用)適量
こちらのバレンタインにおすすめのトリュフは、お腹が気になり始めたパパにもおすすめの低カロリートリュフ。何と普通のトリュフの半分のカロリーなんです。その秘密はチョコではなくココア、生クリームではなく牛乳を使うこと。カロリーを気にする方へのバレンタインのプレゼントにはぴったりです。今度のバレンタインには低カロリーですよ！と一言添えて贈りましょう！
材料 （ 4 人分 ）
ホワイトチョコレート(クーベルチュール)144g
無塩バター24g
生クリーム54g
キルシュ12g
アプリコット(ドライ)54g
ココナッツファイン30g
最後にご紹介するバレンタインにおすすめのトリュフはおしゃれなバレンタインにぴったりな白いトリュフです。ドライアプリコットの甘酸っぱさがホワイトチョコにはよく合います。ココナッツファインの香りも広がる絶品トリュフです。バレンタインの友チョコにもおすすめです！今度のバレンタインに是非お試しくださいね。
