海外のお洒落サラダを覗いてみよう♪おもてなしにも使えるエビサラダ
2016/03/29
lu_run
ダイエットにも活躍！ブロッコリーを使った簡単でおいしいサラダ５選
ブロッコリーは色が綺麗でシチューやグラタン等、飾りつけなどでよく使われていますね！そんなブロッコリーを主役にしたサラダのレシピをご紹介します！ブロッコリーは茹でておくだけですぐに食べられるのでサラダもお手軽です！ブロッコリーのおいしいサラダをいただきましょう！
目次
材料（2人分）
ブロッコリー 160g
えのきだけ 100g
白髪ねぎ 4cm分
しょうがのせん切り 1かけ分
Ａ レモン汁 大さじ1
Ａ オイスターソース 大さじ1/2
Ａ しょうゆ 大さじ2/3
Ａ こしょう 少々
Ａ ごま油 小さじ1
最初のサラダのレシピはブロッコリーとえのきの中華風サラダです。
オイスターソースとごま油でしっかり味のサラダに仕上がっています！
ブロッコリーの緑とネギとえのきの白色で彩りもよいサラダです！
シンプルですが、おつまみになり、食べごたえもばっちりです！
こちらのサラダレシピぜひご活用ください！
材料（2人分）
ブロッコリー ８０ｇ
にんじん 1/2本
じゃがいも １個
エキストラバージンオリーブオイル 大さじ1/2
(A)
塩 少々
水 大さじ１
(B) ドレッシング
酢 大さじ１と1/2
エキストラバージンオリーブオイル 小さじ２
しょうゆ 小さじ２
にんにく(つぶす) １片
黒こしょう(粗びき) 少々
こちらのサラダレシピはホットサラダです。
ブロッコリーは温かくてもおいしいですよね。このサラダのレシピは、作り方も簡単です。
ブロッコリーとその他の野菜をフライパンで蒸し焼きにして、温かいドレッシングをかけるだけ！
（ジャガイモはレンジで先に火入れしてます）黒コショウとにんにくの風味が絶妙でいくらでも
パクパクいけちゃうサラダです！！
材料（２人分）
ブロッコリー 100g
ショートパスタ(お好みの物) 40g
ハム 2枚
ゆで卵(固ゆで) 1個
調味料
オリーブ油 大さじ1
レモン汁 大さじ1/2～1
マヨネーズ 大さじ1～2
塩コショウ 少々
水 1000ml
塩 大さじ1
次のサラダレシピはパスタの入った可愛いサラダです。
お弁当にも喜ばれそうな、このブロッコリーのサラダはパスタを茹でながらブロッコリーも
茹でられる時短レシピです！忙しい朝でも安心して作れる、さっとゆでて、
あえるだけの簡単なサラダレシピです。朝からこんなおしゃれなサラダが出てきたら、
お子様も喜んでくれること間違いなしです！
材料（４人分）
ブロッコリー（小） 1株
ホールコーン（缶詰・小） 1缶
牛乳 大さじ4
マヨネーズ 大さじ2
塩 適宜
こしょう 少々
こちらはシンプルにコーンとブロッコリーのサラダです。
このサラダのポイントはマヨネーズを牛乳でのばして、さらっとしたさっぱりドレッシングが
かかっているところです！ブロッコリーとコーンをマヨネーズでただあえるよりヘルシーで
きれいに仕上がっているサラダのレシピです！！
茹でておいたブロッコリーがあればすぐにでも試したい簡単サラダレシピです。
材 料（3～4人分）
ブロッコリー 1～1.5株
プチトマト 3個
じゃがいも 大2個
人参 1/3本
ベーコン（またはハム） 50g
マヨネーズ 大さじ3～
塩、こしょう 少々
粉チーズ 適量
ブロッコリーをクリスマスツリーに見立てたこちらのサラダレシピは、
お子様と一緒に作るのも楽しい、おいしいレシピです。
中は、お子様たちも大好きなポテトサラダです！食べるのも楽しいサラダですね！
クリスマスパーティー等で盛り上がること間違いなし！！
崩すのがもったいないですが・・おいしくいただきましょう！・
