ホクホクと心がほっとする味☆さつまいもの甘露煮おすすめレシピ
2015/10/30
az2az
秋に食べたい！さつまいものあったかスープおすすめレシピ５選
秋に食べたいさつまいもは、そのままでも美味しいですが、スープにしても、栄養が多く取れてお勧めです。少し肌寒くなってくる秋に、さつまいものスープで温まりましょう。さつまいものスープのレシピは多くありますが、今回は簡単で作りたくなるおすすめレシピをご紹介します。
目次
材料（２人分）
さつまいも ：中１/２個
.人参 ：中１/２個
.玉ねぎ ：１/４個
.☆水：１５０ｍｌ
.☆牛乳 ：２００ｍｌ
.☆コンソメキューブ ：１個
.☆バター ：１０ｇ
.塩、コショウ ：少々
.クルトン ：お好み量
まずは、さつまいもの甘さが美味しいポタージュスープです。さつまいもだけでなく、人参も入っているので、栄養もあって味もまろやかなスープです。あっさり味の仕上げたい方は、バターを入れなくても美味しいです。さつまいもでぜひ作りたい、とろーりあたたかポタージュスープです。
材料（２人分）
さつまいも：1本（200g）
鶏胸肉：1枚（200g）
玉ねぎ：小1個（150g）
洋風スープの素（顆粒）：小さじ1/2
牛乳：1カップ
塩 こしょう
小麦粉
サラダ油
バター
さつまいもと鶏肉の、シンプルなクリームスープです。鶏肉のうまみで、さつまいもの甘さが引き立ちます。スープを溶かす時に、小麦粉がだまにならないようにすることが、ポイントです。大切な人と、秋に食べたい、さつまいもの洋風クリームスープです。
材料（２人分）
さつまいも ：2/3本(150g)
にんじん ：1/3本(50g)
玉ねぎ ：1/4個(50g)
ベーコン ：1枚(25g)
Ａ 水 ：300ml
Ａ 「味の素KKコンソメ」固形タイプ ：1個
バター ：10g
さつまいものヘルシーなスープ野菜です。さつまいもと人参だけでなく、秋に採れる野菜をたくさん入れて、栄養をたっぷりなスープを作りましょう。材料を切って、煮込むだけなので、とても簡単に作れます。定番レシピに加えたい、さつまいものスープ野菜です。
材料（４人分）
さつまいも：1本(250g)(皮付きのままよく洗い1.5cm角に切り灰汁を抜く)
鶏ささみ：3本(筋を取り1.5cm角)
玉ねぎ：小1個(粗みじん)
長ネギ(青い部分)：玉ねぎと同じか多いくらい数本分(粗みじん)
オリーブオイル：大さじ1
GABANクミン(ホール)：小さじ1
にんにく：1片(みじん切り)
◆GABANクミン(パウダー)：小さじ1
◆GABANターメリック：小さじ1
◆GABANジンジャー：小さじ1/2
◆(GABANタイム：小さじ1/4)
白ワイン：大さじ1
◇水：600ml
◇コンソメキューブ：1個
◇塩：小さじ1/2
◇ローリエ：1枚(入れる時に半分にちぎる)
牛乳：200ml
(お好みでGABANパプリカ・・・適量)
スパイスたっぷりで、体も温まる、さつまいものカレースープです。お肉は鶏ささみを使うので、ヘルシーなスープです。白ワインやローリエも入れて、本格的な味に仕上げます。さつまいもの甘みとうまさが際立つカレースープです。また作りたくなること間違いなしな美味しさです。
材料（５～６人分）
カボチャ(小)： 1/2個
サツマイモ(大)：1本
ニンジン：1本
ぶなしめじ：1株
鶏胸肉：1枚(約300g)
牛乳：400cc
コンソメキューブ：2個
塩：少々
ブラックペッパー：少々
相性抜群な、かぼちゃとさつまいものスープです。かぼちゃとさつまいもが美味しい季節に、温かいスープで暖まりませんか？かぼちゃとさつまいもを裏ごしすると、滑らかな食感に仕上がります。秋の味覚がたっぷりな、さつまいもの濃厚スープです。
