みんな大好き♪ほくほく甘～いさつまいもの簡単レシピ【5選】

ねっとりとしたご飯とほくほくとしたさつまいもの美味しさが堪能できるレシピ。
切って混ぜて後は炊飯器にお任せの簡単レシピです。

お米は炊く30分以上前に洗い、ザルに上げておく。

ほくほくのさつまいもとしっとりしたパウンドケーキのレシピです。
バターを使わずあっさりと。
難しそうですが、順番に混ぜてオーブンで焼いて出来上がりの簡単レシピです。

さつまいもを1㎝角に切り、水にさらす。
ラップをし、レンジで2〜3分。（完全に火を通しておく。）

ボウルに砂糖・卵・サラダ油・塩を入れ、泡立て器でよく混ぜる。

ふるった薄力粉・ベーキングパウダーを加えたら、ゴムベラでさっくり混ぜる。

生地のかたさをみながら、お好み分量の牛乳を加える。

さつまいもの2/3を加えてさっくり混ぜる。
（さつまいもはつぶしてから混ぜてもOK。）

20㎝型にクッキングシートを敷き、生地を流し入れたら、残り1/3のさつまいもを上からちらす。

オーブン160℃（余熱あり）で55分焼く。
竹串をさしてみて、生地がついてこなければ完成。

粗熱が取れたら型からはずし、ラップにくるんで冷ます。
1日おいたほうが、しっとり感がでて美味しいです

多めに作って1切れずつラップにくるんで冷凍。
チンして食べれば、さらにしっとり。

さつまいもをご飯に合うようにカレー味で炒め煮たレシピです。
フライパン1つでできて、洗い物も少ないところも◎

さつまいもは3ｃｍ幅の乱切りにし、しめじは小房に分ける。

フライパンに油を熱し、ひき肉を入れ、あまりほぐさずに中火で炒め、カレー粉、①のさつまいもの順に加えて炒める。

A、「ほんだし」を加えてフタをし強火で2分煮てBを加え、そのまま強火で1分煮る。

①のしめじを加え、フタをしてさつまいもがやわらかくなるまで強火で煮る。

弱火にして、Cの水溶き片栗粉を流し入れ、しっかりとろみをつけ、照りが出るまで煮る。

材料は3つだけ！おやつやおかずの定番さつまいもの柑橘煮をオレンジジュースで簡単に。
お弁当に入れても◎

鶏肉はそぎ切りにしてから細切りにする。

さつまいもは4cm長さに切ってから細切りにして水にさらす。

フライパンに油を中火で熱し、ねぎを焦がさないように炒め、水気をきった②と①を加えて少し炒め、酒を加えて蓋をして4分ほど蒸し煮する。

（A）を加えて手早く炒め合わせる。