電子レンジでもしっとり甘〜く仕上がる！お手軽♪焼き芋レシピ集☆

①さつまいもをサッと水で濡らして水気を拭かずにラップで巻き､膨張(皮の破裂)防止のため爪楊枝で４ヶ所くらい刺す｡

②<ほくほく焼き芋バージョン>電子レンジ150Wで柔らかくなるまで(目安は13〜15分)加熱する｡

③<ねっとり焼き芋バージョン>②の後に､追加で150W３〜５分くらい加熱｡300グラム以上の芋はさらに追加してください｡

④少し冷まし､皮を引っ張ってみてスルッとむけたら出来上がりの合図｡むきにくい場合はさらに電子レンジで２〜３分加熱する｡焼き芋の完成！

※甘さ控えめのお手頃な芋はラップを使用し､甘い芋の場合は新聞紙に包んで加熱しても大丈夫でした｡

①さつまいもをよく洗ってから新聞紙で包む。

②耐熱皿に1のさつまいもをのせ、電子レンジで300Wなら12分、150Wなら24分、加熱する。

①サツマイモを洗う。

②濡れたキッチンペーパーでくるみ、その上から新聞紙で包む。サツマイモが見えなければOK。

③電磁波が行き渡るように、お茶碗に乗せて接地面を少なくして、電子レンジで600wで1分30秒加熱、その後解凍モードにして20分。焼き芋の完成！

②竹串がスッと刺さったらOKです。電子レンジは600Wを使用しています。オーブンを230℃に予熱し始める。

④シナモンパウダーを混ぜ、生クリームを少しずつ加えながら、混ぜ合わせる。

⑥焼いている間に＜ママレードソース＞の材料を混ぜ合わせ、焼き上がったスイートポテトにかける。

①さつまいもは皮をよく洗い、耐熱皿に並べる。ラップをかけずに電子レンジで8分加熱し、裏返してさらに4分加熱する。取り出してフォークなどでざっとつぶし、器に盛る。

②アーモンドドレッシングを作る。フライパンにサラダ油大さじ3を入れて、中火にかける。アーモンドスライスを加え、きつね色になるまで3～4分炒める。

③火を止めて、バター大さじ1を入れて溶かす。塩小さじ1/2、こしょう少々、レモンの絞り汁を加えて混ぜ、さつまいもにかける。

①さつまいもは洗ってラップに包み、電子レンジ（500W）で４分、ひっくり返して１分加熱し、皮をむいてつぶす。

②栗の甘露煮は半分に切る。

③レモンは１枚薄切りにして、皮をむいて１ｃｍ角に切る。残りは果汁を絞る。

④（Ａ）に③の果肉と果汁を加え混ぜる。

⑤①と②、④を合わせて混ぜる。