2016/04/24
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出番は夏だけじゃない！そうめんの美味しいおすすめ献立5選♪
夏といえば、そうめん。さっぱり食べられて夏バテにもいい献立ですよね。ですがそうめんが活躍するのは夏の献立だけではありません！お中元などでもらったそうめん、残っていませんか？そんなそうめんを美味しく変身させるおすすめ献立を5品紹介します。
目次
材料（2人分）
そうめん２人分
豆腐200g
しめじ １パック
だし汁250ml
醤油、みりん、酒各大さじ１
片栗粉大さじ１
万能ねぎ(小口切り)少々
しょうが(すりおろし) １かけ分
まず1品目はこちら。今が旬のシメジを使ったそうめんのあったか献立を紹介します♪豆腐ときのこは低カロリーな上、さらに生姜もたっぷり入っているのでデトックス効果も得られ一石二鳥の献立！冷え性の方やダイエット中の方にもおすすめの献立です！寒くなってきた夜に、体に優しいそうめんの献立はいかがですか？
材料（2人分）
素麺4束（200g）
キムチ150g
油あげ1枚
ニラ1/2束
★コチュジャン大1
★醤油大1
★酒大1
★鶏ガラスープの素小1
★砂糖小1
水2カップ
冬といえばキムチ！お鍋などの献立でも食べる機会が増えますよね。そんなキムチをそうめんと合わせた献立がこちら♪旨味を含んだジューシーな油揚げに、キムチのピリ辛な刺激、そうめんののどごしが素晴らしいハーモニーを生んだ献立となっています！そうめんを固めに茹でておくことがこの献立のポイントです！ぜひ、こちらの献立もお試しください♪
材料（2人分）
そうめん 50ｇ
卵（Mサイズ） １個
粉チーズ 大さじ1
プチトマト １０個
大葉千切り ２枚分
★砂糖 大さじ1/2
★醤油 大さじ1
★酒 大さじ1
★みりん 大さじ1
粗挽きこしょう お好みで適量
♡片栗粉 小さじ1/2
♡水 小さじ1
なんと、そうめんがピカタに？？一風変わったそうめんの献立をご紹介します！そうめんに卵・チーズを絡ませ、形作って焼くことでなんとそうめんがもっちりニョッキのような食感に♪そこへ照り焼きソースを絡めて食べごたえも抜群の献立に！冷めても美味しいのでお弁当などに入れても美味しく食べられる献立です♪
材料（2人分）
さば 半身
塩 小さじ1
そうめん 100g
小ねぎ 2～3本
しょうが 1片
水 50ml
酒 50ml
しょうゆ 大さじ2
みりん 大さじ2
砂糖 大さじ1
4品目は、さば好きにはたまらないそうめんの献立を紹介します。なんと、名前の通りそうめんの上にさばをそのまま乗っけてしまう献立なんです！こちらの献立は滋賀県・長浜の郷土料理なのだそうで、長浜ではおかずとして食べられているのだそう。この献立1品でもかなりのボリュームがあるので主食としてもよさそうですね♪
材料（2人分）
そうめん 3束（150g）
豚バラかたまり肉 150g
ねぎ 1本
にら 3本
にんにく 2かけ
赤唐辛子 1本
白いりごま 適宜
塩 こしょう 酒 しょうゆ みりん
粗びき黒こしょう
最後のそうめんを使った献立はこちら！なんとそうめんが韓国風献立に♪豚肉と香味野菜の旨味が溶け出したスープに、赤唐辛子の辛味とニンニクの香りが食欲をそそる献立です！唐辛子とニンニクで体も温まり、冬にはぴったりの献立ですね♪寒くなってきたこの時期に、ぜひともおすすめしたいそうめんの献立です♪
