お家にあるもので簡単に一品出来る！ワカメで作るおかずのレシピ！

ワカメと梅でさっぱり食べる冷たいそうめんのレシピです♪暑い時にはぴったりですね☆

鍋にそうめんをゆでる湯を沸かす。

（１）の湯から、大さじ３（分量外）を別の容器にとり、「ほんだし」、塩を加えてよく溶かし、水を加えて混ぜ合わせ、だしを作り冷やしておく。

玉ねぎは薄切りにし、梅干しは種を除く。

そうめんは（１）の湯でゆで、ザルに上げて、冷水にさらし、水気をきる。同じ湯でわかめをサッとゆで、食べやすい長さに切る。さらに同じ湯で豚肉をゆでる。

器に（４）のそうめん・わかめ・豚肉を盛り、（３）の玉ねぎ・梅干しをのせ、（２）のだしを注ぐ。

ワカメときゅうりの酢の物は箸休めにぴったりのレシピです♪一緒に添えられた青じそがいいアクセントになってますよ♪

きゅうりは小口切りにし、塩をふりかけてしばらくおき、水でさっと洗ってからしぼる。

油揚げは水からゆでて、油抜きをし細長く２つに切り、さらに細く切る。

干ししいたけはもどして細切りにし、油で炒めてから（Ａ）を加えて煮る。

春雨は湯でもどし、水に取って、冷ましてからざるに上げて水気をきり、３ｃｍ位に切る。わかめは水でもどし、食べやすい大きさに切る。

（Ｂ）で合わせ酢をつくり、（１）～（４）をよく和えて器に移す。

青じそは細切りにして、（５）の上にのせる。

ニンニク、ショウガ、セロリと一緒に炒めたとっても香り高いレシピです♪このままでも美味しいですし、ラーメンに乗せても☆

ワカメは水で柔らかくもどし、水気を絞る。長い場合はザク切りにする。

豚肉は長さ1cmに切る。

セロリは筋を引いて斜め切りにし、サッと水で洗う。

ニンニクは縦半分に切って芽を取り、薄切りにする。

ショウガは皮をむき、ニンニク位の大きさに切る。

ポン酢でさっぱり！おかずにもおつまみにもぴったりのレシピです☆

火にかけたお湯に鶏胸肉を入れ、表面の色が変わったら火を止めます。
お湯が冷めるまでまって、じっくりと鶏胸肉に火を入れます。

鶏胸肉を手で適当に裂きます。
生わかめは軽く湯通しし、一口大にザクザク切ります。

材料を全て混ぜ合わせ、冷蔵庫で冷やします。
しっかり冷えたら、器に盛って出来上がり。

ヘルシーで美味しい！お弁当にもぴったりのレシピです♪

梅干の種を抜き、包丁の背で叩く。ワカメは水に戻したものであれば水気を切っておく。

とりささみの筋をとり、包丁の背でたたいてのばす。(少々穴があいても大丈夫です。)

拡げたささみにワカメをのせ、その上に梅を塗るようにして置く。