ねばねばパワーで元気全開！栄養たっぷり納豆の絶品レシピ５選

材料（１人分）

納豆・・・・・・・・・・１パック
卵・・・・・・・・・・・・２個
とろけるチーズ・・お好みの量
マヨネーズ・・・・・大１
しょう油・・・・・・・・小１

納豆はタレとからしを入れて混ぜる。
卵はボールに割り入れマヨネーズとしょう油を入れ混ぜる。

フライパンに油をしき熱くなったら、卵をジュ～と流し入れ、納豆とチーズをのせる。

巻いて形を整えたら出来上がり。

材料（２人分）

木綿豆腐・・・・・・1丁（約300g）
納豆・・・・・・・・・・1パック（約40g）
卵・・・・・・・・・・・・1個
刻みのり・・・・・・・適宜
万能ねぎの小口切り・・2～3本分
小麦粉・・・・・・・・・大２
しょうゆ・・・・・・・・・大１
サラダ油、練り辛子・・各適量

豆腐はペーパータオルで包んでから耐熱皿にのせ、ラップをせずに、電子レンジ（600W）で2分ほど加熱して水きりをする。

ボールに豆腐を入れて、スプーンでよくつぶす。
なめらかになったら、納豆、卵、刻みのり、小麦粉、しょうゆを加えて、生地がふわっとするまで混ぜ合わせる。

フライパンにサラダ油を弱めの中火で熱し、②を流し入れて広げ、3分ほど焼く。
皿を使ってひっくり返し、そのまますべらせてフライパンに戻す。
さらに3分ほど、こんがりと焼き色がつくまで焼く。

材料（２人分）

納豆・・・・・・・・・・1パック
水煮コーン(缶)・・60g
チリメンジャコ・・・大さじ2
玉ネギ・・・・・・・・・1/4個
ネギ(刻み)・・・・・・大さじ2
小麦粉・・・・・・・・・大さじ2～2.5
水・・・・・・・・・・・・・大さじ1～1.5
揚げ油・・・・・・・・・適量

水煮コーンはザルに上げ、水気をきる。
玉ネギは縦薄切りにする。
フライパンに揚げ油を深さ2～3cm位入れ、170℃に予熱し始める。

ボウルに納豆、水煮コーン、チリメンジャコ、玉ネギ、刻みネギを合わせる。

小麦粉を加えて全体にからめ、水を少しずつかたさを加減しながら加え、混ぜ合わせる。

スプーンでひとくちサイズずつ170℃の揚げ油に落とし入れ、サクッと揚げて油をきり、器に盛る。
※揚げ油に入れるとバラバラになりやすいので、しばらくスプーンで押さえておくとまとまりますよ。

材料（２人分）

油揚げ・・・・・・・２枚
納豆・・・・・・・・・１パック
プロセスチーズ・・２こ
小ネギ・・・・・・・・適量

納豆にチーズ、小口切りした小ネギを加え混ぜる。
油揚げは半分に切る。

②を４等分し油揚げの中に詰める。
オーブントースターで、軽く焦げ目が付くまで両面を焼く。

材料（２人分）

スパゲッティ・・・・・１６０ｇ
納豆・・・・・・・・・・・２パック
卵黄・・・・・・・・・・・１個分
しょうゆ・・・・・・・・・大さじ２
青ねぎ(みじん切り)・・大さじ５
焼きのり(細切り)・・適量
オリーブオイル・・・大さじ1/2

たっぷりの熱湯に塩適量（分量外）を加え、スパゲッティを規定の時間ゆでてざるに上げる。

ボウルに納豆を入れ、よく混ぜる。卵黄、しょうゆも加え混ぜる。

別のボウルに①とオリーブオイルを合わせ、②と青ねぎを加え混ぜる。
器に盛りつけ、のりを飾る。