具材色々アレンジあり！毎日の食卓に欠かせない味噌汁レシピ５選
2016/03/26
mayumi719
心も体もほっこりあったまる！卵の味噌汁のおすすめレシピ５選！
味噌汁ってなんでこんなに落ち着くのでしょうか。ソウルフードなのかも？そんな味噌汁に卵を入れたレシピを集めました！この組み合わせ、優しい気持ちにさせてくれます。卵は落としても溶いても合いますよ。お好みの卵の味噌汁レシピ、見つけてください♪
目次
材料（2人分）
・トマト：1/2コ
・卵：1/2コ
・ミョウガ：1本
・味噌：適量
・だし：だし汁 350cc
・梅肉：お好み
あたたかいトマトと溶き卵が、お腹にやさしい！この味噌汁、二日酔いに効くんです。飲みすぎた次の日、しっかりとした食事は食べたくない時もありますよね。そんな時、このトマトと卵を使った味噌汁をお腹に入れてみて下さい！やさしくて温まります。ミョウガや梅肉を入れることで、さっぱりした味に。ちょっと変わったトマトと卵の味噌汁はいかがですか♪
材料（2～3人分）
・たまご ：１個
・しらす（釜揚げor干し） ：１５g
・みず ：２カップ
・味噌（信州こうじ味噌使用） ：２５g
・ほんだし ：小さじ1/3
シンプル＆簡単だけど美味しい、シラスと卵を使った味噌汁です！シラスの塩気があるので、たくさん入れる場合はだしを入れなくてもOK！お好みで調整して下さい。やわらかいシラスとふわふわ卵でほっこりして下さいね♪小ネギをちらしても風味が増します！野菜や豆腐の味噌汁もいいけど、たまにはこんなシラスと卵の味噌汁も作ってみては？
材料（2人分）
・卵：2個
・みょうが：2個
・だし汁：2と1/2カップ
・みそ：適量
落とし卵でボリュームたっぷり味噌汁！おかずにもなる味噌汁です。みょうがを使って、風味豊かに仕上げました。卵はもちろん、とろとろでもかちかちでもお好みで！ちょっと一品足りない時など、おかず代わりにしてもよさそうな卵の味噌汁。みょうがには、ホルモンバランスと整える効果があるので、この落とし卵とみょうがの味噌汁を飲んでリラックスしてくださいね！
材料（2人分）
・モロヘイヤ ：1/3袋
・しめじ ：1/3袋
・椎茸 ：1～2枚
・だし汁： 400㏄
・卵 ：1個
モロヘイヤとキノコのとろみ、それにふわふわ卵の味噌汁で温まってください♪青物とキノコって合うんですよね。カルシウムやビタミンBがたっぷりのモロヘイヤと、食物繊維豊富なキノコ。卵はタンパク質が豊富です。こんな栄養満点の味噌汁を作っておいたらどうでしょう。キノコはお好みの物を入れてOK！簡単に作れる卵の味噌汁、もりもり食べて下さいね！
材料（4人分）
・さつま揚げ･棒天 ：6本
・小松菜 ：1/2束
・水 ：カップ4
・スティックだし：8g 1/2本
・みそ ：大さじ3
・卵 ：4個
・しょうがのせん切り：好みで 適量
・万能ねぎの小口切り：好みで 4本分
これぞおかず味噌汁！具がたっぷり入ってボリューム満点の、つけあげと落とし卵の味噌汁です！卵の黄色と小松菜、ねぎの緑で彩りもキレイ。今日はおかず作るの面倒くさいな・・・という時におすすめの卵の味噌汁です！さつまあげと卵、それに小松菜まで入って、栄養のバランスが良い味噌汁。ご飯が進んで仕方ない、卵を使った味噌汁ですよ！今夜のおかずにどうぞ♪
