大根も冷凍可能な食材なの？大根の冷凍保存方法をご紹介します！
2016/04/18
kento08
手羽元と大根の相性抜群！野菜がとれて栄養満点おすすめレシピ５選
手羽元といえば大根、大根といえば手羽元というくらい相性は抜群！定番の手羽元と大根の煮物から鍋や麺まで幅広くレシピを集めてみました。夕飯に困ったときはこちらのレシピを参考にしてみてはいかがでしょうか？大根が苦手だった方もこのレシピで食べれるようになるかも。
目次
材料（４人分）
鶏手羽元８本
大根 １/２本
生姜 ひとかけ
胡麻油大さじ５
■ ■調味料
水500cc
酒200cc
醤油150cc
鶏ガラスープの素大さじ１
八角１つ
粉山椒小さじ１
台湾のスープ「麻油鶏」をアレンジしたレシピ。
寒い夜に生姜とごま油であたたまります。
手羽元からだしが出てうまみ成分たっぷり♪
素麺でもうどんの上でもお好みでのせてください。
こちらのレシピを参考に作ってみてください。
材料（２人分）
大根 1/2本（約500g）
鶏手羽元 6本（約300g)
煮汁
水 1カップ
しょうゆ 大さじ2と1/2
酒 大さじ1
みりん 大さじ1
砂糖 大さじ1
あれば大根の茎 適宜
サラダ油
手羽元と大根は相性抜群！！
味がじっくりと浸み込んだら大根も手羽元もほろほろとくずれ絶品♪
手羽元のうまみが大根にしみついて、ご飯がすすみます。
レシピはこちらをご覧ください。
材料（２人分）
鶏手羽元4本
里芋4個
大根1/3本
人参1/3本
昆布10㎝程度
塩小さじ2/3
かつお節5g
水3～4カップ
薄口しょうゆ少々
冬の定番「おでん」。
すじ肉を使わずに、手羽元でさっぱりと。
大根やにんじんなど野菜はお好きなものをチョイス。
安くて、野菜もたくさんとれる一品です。
お好みでねりカラシをつけてみてください。
レシピはこちらをご覧ください。
材料（４人分）
・大根 1/2本（600g）
・大根の茎 適量
・ごぼう 1/2本
・ねぎ 1/4本
・鶏手羽先 6本
・鶏手羽元 6本
【A】
・しょうが （みじん切り） 2かけ分
・にんにく 2かけ
・米 （サッと洗う） 大さじ3
・甘ぐり （むいたもの/市販） 8コ
・クコの実 適量
【B】
・酒 カップ1/4
・塩 小さじ2
・ごま油 小さじ1
・薬味 各適量
寒い冬は鍋に限ります。
じっくり煮込んでしょうがとにんにくで体もぽかぽか。
大根や手羽元など材料はいたってシンプルですが、味は抜群！
鶏手羽元からだしが出て、とてもおいしいです。
寒い夜にはもってこいの手羽元と大根の鍋。
こちらのレシピを参考に作ってみてください。
材料（２人分）
鶏手羽元... 4本
大根... 6cｍ
塩... 小さじ1/2強
だし汁... 700ml
酒... 大さじ1
醤油... 小さじ1/2～1
手羽元と大根を合わせたシンプルなスープ。
手羽元からだしをとり、コラーゲンたっぷりの手羽元と大根の美容鍋。
安くて簡単にできておススメです。
女子会で作ると評判がいいかも。
こちらのレシピを参考にして作ってみてください。
