ちょっと小腹がすいた…ってときに！こちらの軽食レシピで！

材料 （1人分）

豚挽肉50g
焼きそば麺100g

マーボーだれ大さじ1
ゴマだれ大さじ1
おろしニンニク少々
ゴマ少々
ラー油少々

ちんげん菜10g
花山椒少々

軽食　レシピ　1
豚挽肉とおろしニンニクを炒める。

軽食　レシピ　2
1にマーボーだれを入れて全体になじませる。

軽食　レシピ　3
ほぐした焼きそば麺にゴマだれを絡める。

軽食　レシピ　4
ゴマだれを絡めた焼きそば麺に2で作った肉みそを盛り付ける。

軽食　レシピ　5
4にゴマを散らし、食べやすく切ったちんげん菜を盛り付ける。

軽食　レシピ　6
花山椒と、お好みでラー油をかけて完成！

材 料（２～３人分）

さば水煮缶１缶
そうめん３束（３００ｇ）
万能ねぎ４～５本

●塩小１/3～
●醤油小１/2
●だしの素小１/2
塩こしょう少々

材料1人分

とうふ：1/4丁　
白菜キムチ：25g
こねぎ（小口切り）：少々　　
揚げ玉：大さじ1

スープ
水：100ml　　
鶏ガラスープの素：少々
塩コショウ：少々　
ごま油：少々　

材料（1人分）

冷やごはん　80g
きのこ（しめじ、まいたけなど）　30g
ツナ　10g

牛乳　70cc
粉チーズ　小さじ1
バター 3g
塩こしょう 少々

材料

しめじ　1/2パック
豆腐(絹)　1/2丁
ねぎ　1束
あんの材料

だし　200cc
酒　小さじ1
しょうゆ　大さじ1/2
みりん　小さじ1/2
片栗粉　小さじ1
しょうがチューブ　1センチ

軽食　レシピ　1
しめじは小房に、豆腐は半分に、ねぎは小口切りにします。

軽食　レシピ　2
あんの材料を鍋に入れて中火で約10分、とろみが出るまで熱してください。

軽食　レシピ　3
しめじを入れて中火で約5分、ひと煮たちさせます。

軽食　レシピ　4
ネギを入れて弱火で約30秒、さっと混ぜてください。
お皿に乗せた豆腐の上にあんをかけたら完成です

材料（2人分＝6枚分）

パンケーキ
ホットケーキミックス 150g
牛乳 140cc　（水でも可）
サラダ油 少々

カスタード液
卵 L1個
牛乳 100cc
砂糖 大さじ1

仕上げ
バター 適量
粉砂糖 適量
メープルシロップ 適量

軽食　レシピ　1
ミックス粉を溶いてパンケーキを焼く ミックス粉を牛乳か水で溶いて、フライパンに落としてパンケーキを焼く。
焼き方は普通のホットケーキを焼く要領で

軽食　レシピ　2
溶き卵に牛乳と砂糖を入れて混ぜてカスタード液を作り、1のパンケーキをひたす。途中で裏返して液を吸い込ませる。

軽食　レシピ　3
熱したフライパンを油をつけたペーパーで拭き、2のパンケーキを並べ、蓋をして、両面を弱火でゆっくり焼く。
焼き時間は、裏表合わせて7～8分ぐらい

軽食　レシピ　4
バターをのせ、粉砂糖をふり、シロップをかけていただく。発酵バターの作り方
発酵バターをのせて食べれば至福の極み