炊飯器を使って美味しいローストポークを作りましょう！レシピ4選！

簡単に本格的なローストポークを作れます。タバスコを効かせたソースはピリ辛で大人の味ですね。クリスマス、パーティ、お正月、日常のおかずにも作ってみて下さい。もっとお大きな塊肉でつくる場合は保温時間を長くするか、半分に切ってから料理してください。

１、肉に塩をすりこみ１日置く。

２、お湯を沸かす（８０℃）炊飯器の内がまに入れておく。

３、フライパンに油（分量外）をひき全面を焼き、火を止め蓋をしておく。

４、ビニール袋に調味料を入れる。

５、４に肉を入れ空気をしっかり抜いて口を縛る。

６、炊飯器に入れて保温２時間～完成です。

７、薄く切って調味料を付けて食べましょう！

中は柔らかでお酒のおつまみにおすすめのローストポークです。

１、豚ブロックをペーパー等で軽く水気を取り、大体３等分に切る。

２、☆ここからはアルミホイルを敷いて作業します。マーマレードを肉の表面全体に塗り、中まで染みるように軽く揉み込む。 今回はカレースプーンにこんもり２杯つかいました！

３、敷いたホイルで肉を包み、最低30分放置！今回は1時間半位。

４、★をまぶし、すりこむ。好みに合わせて調節をしてください。すりこんだら再びホイルで包み、20分ほど放置。

５、温めたフライパンに少し油を引き、強火で表・裏・横全て焼き固める。中まで火は通さず、焼き目が付いたらすぐ取り出す。

６、粗熱を取り、空気を抜きながらフリーザーバッグに入れる。

７、炊飯器にたっぷり熱湯を注ぎフリーザーバックを入れ、フタを閉めたら『保温』のスイッチをＯＮ！40分～1時間ほど温めます。

８、出来たらあら熱をとり、冷蔵庫で寝かせ完成です。その日に食べてもいいですが一晩寝かせるとじんわり味が馴染み格別ですよ♪

マーマレードのオレンジ風味な後味で、脂身までさっぱり食べられます。マーマレードをきかせたい方は、ジャム倍量で馴染ませる時間をしっかりとってください(最低１時間～２時間以上)

下準備
●豚肩ロース肉の全面にフォークで数十カ所穴を開け、味が浸み込みやすくする。
●ニンニクはスライスにする。
●保存用ジッパー付きの袋に、付け合せ用の野菜以外のすべての材料を入れてマリネし、一晩おく。

１、炊飯器を保温余熱にしておく。

２、フライパンにオリーブオイルを熱し、マリネ液から取り出した豚肩ロース肉を入れ、中～強火で表面にこんがりと焼き色がつくまで焼く。

３、炊飯器の釜に、豚肩ロース肉をそのまま入れて1時間ほど保温する。

４、付け合せの野菜を、必要に応じて塩茹でやソテーする。

５、4を3に加えてフタを閉め、スイッチを切って余熱で20分ほど休ませる。

６、ローストポークを取り出して厚さ1cmくらいに切り分ける。炊飯釜に残った肉汁は、味を見ながら煮詰めてソースにする。

７、お皿に、ローストポークと付け合せの野菜をバランスよく盛り付け、ツヤ出しに程度に少量のソースをかける。

ナンプラーで味つけした絶品ローストポークを炊飯器で簡単に作れます。お肉は、驚きのやわらかさでしっとりとジューシー！残ったローストポークは冷蔵庫で保存し、薄切りにしてサンドイッチの具にするのもおすすめ。

いかがでしたか？
炊飯器を使ったローストポークレシピを4選ご紹介しました。焼き目をつけて調味料と一緒にビニール袋へ入れ、あとは炊飯器へおまかせの簡単ローストポークでした。あなたの気に入ったレシピは見つかりましたか？簡単なのにご馳走！ローストポークをぜひ作ってみて下さいね。