北海道ならではの美味しい鮭の食べ方"ちゃんちゃん焼き"の作り方!
2016/03/07
YokoHiro
2016/03/17 更新
鮮やかなオレンジが目を引く、スクリュードライバー。作り方を知らない方も多いのでは?実はこのスクリュードライバー、作り方はとっても簡単なんです。そこで、基本的な作り方と、多くのスクリュードライバーのバリエーションの中から、人気のものの作り方を紹介していきます。
スクリュードライバーとは、ウォッカをベースとし、オレンジジュースと組み合わせたカクテルのことです。
見た目も鮮やかなオレンジで、きれいですね。
そんなスクリュードライバーの名前の由来は、以下の通りです。
「スクリュードライバー」とは“ネジ回し(ドライバー)”のこと。イランの油田(テキサスという説もある)の労働者たちが、ウオッカとオレンジジュースをネジ回しで混ぜて飲んだことから、この名前がついたという。
作り方から、カクテルの名前になったようです。
そしてスクリュードライバーの特徴の一つとして挙げられるのが、バリエーションの多さ。
蒸留酒やリキュールをオレンジジュースで割って作るカクテルは、スクリュードライバーのバリエーションと考えることができる。但し醸造酒をオレンジジュースで割って作るカクテル(例:ミモザ)は、ベースとなる醸造酒の割合を多くするため、スクリュードライバーのバリエーションとしないことが多い。なおベースはウォッカのままだがガリアーノを浮かべるハーベイ・ウォールバンガー、ブルーキュラソーを1tsp加えたフォレスト・ドライバーもスクリュードライバーのバリエーションである。
そしてこの、スクリュードライバーのバリエーションは、大きく分けて二つが存在します。
一つが、蒸留酒ベースのスクリュードライバー。
そしてもう一つが、リキュールベースのスクリュードライバー。
このスクリュードライバーにベースとして使われるのは、ウォッカ。
スミノフ ウォッカ 40度 750ml
ウォッカは、ロシアやウクライナやエストニアなど東欧の旧ソ連圏、スウェーデンやノルウェーなど北欧圏、ポーランドやスロヴァキアなど中欧圏で製造されている蒸留酒。
日本の酒税法上はスピリッツに分類される。大麦、小麦、ライ麦、ジャガイモなど穀物を原材料とし、蒸留後、白樺の炭で濾過して作る。このため、エタノール成分を除けばほぼ無味無臭無色である。ただし、フレーバー(フレーバード、フレイバード)・ウォッカのように、香味が付けられているものも存在する。
ほぼ無味無臭のため、スクリュードライバーには多くの作り方、バリエーションが増えたのかもしれませんね。
基本的なスクリュードライバーの作り方を紹介します。
作り方はとても簡単なので、自宅でもスクリュードライバーを楽しむことができますよ。
スクリュードライバーに必要な材料です。
スクリュードライバーの作り方はとってもシンプル。
グラスに氷と、材料を注ぎかき混ぜるだけ。
濃さをお好みで調整してくださいね。
また、ウォッカの度数は非常に高いので、スクリュードライバーを作る際はお気をつけください。
まず、蒸留酒(ジン、ラム、テキーラなど)をベースにするスクリュードライバーを紹介します。
スクリュードライバーの作り方と基本的には同じですので、簡単に作れます。
オレンジ・ブロッサムの材料
オレンジ・ブロッサムの作り方
キューバン・スクリューの材料
キューバン・スクリューの作り方
続いて、リキュールをベースとして作るスクリュードライバーの作り方を紹介します。
カンパリ・オレンジの材料
カンパリ・オレンジの作り方
ファジー・ネーブルの材料
氷を入れた小型のオールド・ファッションド・グラス(容量120~180ml程度)に、ピーチ・リキュールを注ぎ、次にオレンジ・ジュースを注いでからステアすれば完成である。ただし、グラスにオレンジ(カット・オレンジ或いはスライス・オレンジ)を飾ることもある。
ファジー・ネーブルの作り方
シャルトリューズの材料
シャルトリューズの作り方
スクリュードライバーの作り方、いかがでしたでしょうか。
簡単な作り方のため、自宅でも楽しむことのできるカクテル、スクリュードライバー。
爽やかなオレンジを楽しみたいときなどにどうでしょう。
オレンジを絞ってオレンジジュースから作る作り方もありますので、ぜひ挑戦してみてはいかがでしょう。
また、ベースを変えるだけで、多くの楽しみ方ができますので、今回紹介した作り方を参考にしてみてください。
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