今すぐにでも作りたくなっちゃう大人気の絶品かに玉レシピをご紹介☆

材料 （ 2 人分 ）

卵3個
酒大さじ1
塩コショウ少々
ショウガ汁1/2片分
カニ缶1缶(1缶55g入り)
ミツバ1/2束
サラダ油大さじ1.5
<だし汁>
だし汁200ml
酒大さじ1/2
薄口しょうゆ大さじ1/2
塩少々
<水溶き片栗>
片栗粉小さじ2
水大さじ1

人気かに玉レシピ①

ミツバは根元を切り落とし、長さ2cmに切る。

人気かに玉レシピ③

ボウルに卵を溶きほぐし、酒、塩コショウ、ショウガ汁、カニ(汁ごと)を加えて混ぜ合わせる。

人気かに玉レシピ④

フライパンにサラダ油を熱し、(1)の半量を流し入れてゆっくりと大きくかき混ぜ、半熟状になったら器に盛る。

人気かに玉レシピ⑤

鍋に＜だし汁＞の材料を入れ、煮たったら＜水溶き片栗＞をまわし入れ、トロミをつける。

人気かに玉レシピ➅

(2)に(3)の＜だし汁＞をかけ、ミツバをのせる。

材料(2人分)

A
ブロッコリー100g
A
オリーブオイル大さじ1
B
カニかまぼこ6本
B
卵2個
B
オリーブオイル大さじ2
C
鶏がらスープの素小さじ1
C
水100cc
C
酒大さじ1
C
砂糖大さじ1
C
酢大さじ1
C
醤油小さじ1/2
C
塩少々
C
片栗粉大さじ1

人気かに玉レシピ①

ブロッコリーは小株にわけ、カニかまぼこは手で裂く

人気かに玉レシピ②

Cグループの材料を混ぜて甘酢あんの準備をする

人気かに玉レシピ③

フライパンにオリーブオイルを入れてブロッコリーを炒めて、火が通ったら皿に盛る

人気かに玉レシピ④

卵を溶いて半量のカニかまぼこを入れて混ぜ、フライパンにオリーブオイルを入れてふんわりと焼いて、皿に盛り付けしてあるブロッコリーにのせる

材料（４人分）

★エバラプチッと鍋　塩味１ポーション
水150ｍｌ
水溶き片栗粉粉小さじ2水大さじ1
溶き卵４個
aきのこ・人参・長葱・（枝豆）細切りで各２０ｇ～
塩胡椒少々
レモン汁・皮少々小さじ１　刻んで利用
蟹ほぐし身缶小さめ１缶　
サラダオイル大さじ１．５

人気かに玉レシピ①

ボールに卵を溶き、炒めたa材料、塩胡椒を少々を加えて混ぜ合わせる

人気かに玉レシピ②

サラダ油を多めに入れた小さめなフライパンを熱し、１を流してふんわり卵焼きを作る

人気かに玉レシピ③

蟹缶の汁＋水＋ポーションを沸騰させ、水溶き片栗粉でとろみをつけ、レモン汁、刻み皮を入れる

人気かに玉レシピ④

器に２をのせ、３をかける

材料４人分

かに(缶詰)150g
酒大さじ1
卵6個
鶏がらスープ大さじ1
塩小さじ2/3
青ねぎ2本
たけのこ(ゆで)40g
干ししいたけ2枚
にんじん30g
(調味料)
・鶏がらスープ300ml
・酒大さじ1
・しょうゆ大さじ1
・砂糖大さじ1
グリンピース大さじ2
水溶き片栗粉適量
ご飯丼4杯分(800g)
サラダ油適量

材料２人分

蟹肉（たらば、ズワイなど） 80g 荒くほぐす
卵 3ヶ ボールに卵をわる
ネギ 20g 縦半分に切り、横斜めにスライス
生姜 5g 3cm～4cmの細切り
青菜 10g 5cmの細切り
塩 少々
砂糖 少々
胡椒 少々
サラダ油 大さじ4
鶏がらスープ 200cc
酒 大さじ1.5
塩 小さじ1/4
醤油 大さじ2/3
オイスターソース 大さじ1
胡椒 少々
水溶き片栗粉 大さじ2

人気かに玉レシピ①

フライパンに油をひき、蟹、ネギ、生姜を入れて香りが出るまで炒め、青菜を入れて、卵を割ったボールに入れ、塩、砂糖、胡椒を入れてよく混ぜておく。

人気かに玉レシピ②

フライパンで多目の油をならして、煙が出るぎりぎりまで温めて、卵を加え大きく空気を取り込むように混ぜる。

人気かに玉レシピ④

鶏がらスープ、酒、塩、醤油、オイスターソース、胡椒、水溶き片栗粉を鍋に入れて沸かし、とろみをつける。

人気かに玉レシピ⑤

皿に盛ったかに玉にとろみがついたソースをかける。