秋にぴったり!体温まる、かぼちゃシチューの美味しいレシピ5選
2015/10/26
みゆきち28
2016/03/08 更新
ついつい作り過ぎて残ってしまいがちなシチュー。次の日に有効活用できるアレンジレシピがあると嬉しいですね。シチューのとろみとに既についている味を利用すれば美味しいアレンジレシピが短時間で作れます。今回はそんな残り物のシチューを使ったアレンジレシピをまとめました。
材料2人分
残ったシチュー 200ml 1カップ
酢 大さじ2
リーフレタス 4枚
玉ねぎ 中1/4個
ミディトマト 4個
ベーコン 2枚
バゲット(8mm厚) 10枚
あらびきコショー 少々
シチューのおすすめアレンジレシピ クリーミーシーザーサラダ
まず最初にご紹介するシチューのおすすめアレンジレシピはクリーミーシーザーサラダです。こちらは残り物のシチューをサラダのドレッシング代わりにアレンジしたレシピ。画像のあらびきコショーが味のアクセントになっています。
①材料の下ごしらえをする。
リーフレタス→4cm角にちぎる。
玉ねぎ→薄切りにし、冷水につけてパリッとさせる。
トマト→縦4等分に切る。
バゲット→トースターできつね色に焼く。
ベーコン→油をひかずにフライパンに入れて、中火で両面約2分ずつ焼き、ペーパータオルの上にのせ脂吸わせてから2cm幅に切る。
②ボールに下ごしらえした野菜とベーコンを入れて合わせる。
きつね色に焼いたバゲットを2~3つに砕いて混ぜる
シチューは具材を軽くつぶして、酢を加えて混ぜる。
③器に盛りつけたサラダの上にシチューソースをかけてあらびきコショーを振れば出来あがり!
材料 作りやすい量
残り物のシチューおたま約3杯分
ごはん適量
チーズお好みで
じゃがいも2つ
こしょう少々
バター(マーガリン)適量
小麦粉適量
卵1つ
パン粉適量
油 適量
シチューのおすすめアレンジレシピ シチューの残りでクリームコロッケ
次にご紹介するシチューのおすすめアレンジレシピはシチューの残りで作るクリームコロッケです。残り物のシチューにご飯とジャガイモを混ぜて作るのでボリュームが出ます。シチューに味が付いているので初心者さんでも簡単に作れるアレンジレシピです。
①残リ物のシチューにごはんを混ぜる。
②柔らかく茹でたじゃがいもをしっかり潰して①と混ぜる。
③②に弱火で火を通す。こしょう、バター、お好みでチーズなどを入れ、全体的に固くなれば火を止める
④粗熱をとり、形成できる固さになるまで約30分冷凍庫などで冷ます。
⑤冷めて成型できる固さになったらお好みの形に丸めて衣をにつける。
油をしいたフライパンで弱火で揚げる。
材 料(2~3人分)
おから100g
卵1個
クリームシチューの残りお椀1杯分
とろけるチーズ1枚
シチューのおすすめアレンジレシピ シチューでおからのチー玉焼き
続いてご紹介するシチューのおすすめアレンジレシピはおからのチー玉焼きです。シチューとチーズでおからを食べやすくしたアレンジレシピ。食物線維やタンパク質も摂れる体に嬉しいレシピです。
①耐熱容器に、おからを入れます。
②その上にクリームシチューを乗せます。
③更に卵を割り入れ、黄身を潰しておきます。
④次にとろけるチーズをちぎって乗せます。
⑤アルミホイルをかぶせ15~20分焼きます。
【材料】(1人分)
パスタ…100g
シチューソース…150g
玉ねぎ…1/4個小さめスライス
しめじ…1/2株
ほうれん草適量
鮭フレーク…大さじ2
オリーブ油
塩コショウ
シチューのおすすめアレンジレシピ パスタにアレンジ!クリームパスタ
続いてご紹介するシチューのおすすめアレンジレシピは鮭フレークとシチューソースでクリームパスタです。残り物のホワイトシチューで作るアイデアアレンジレシピです。鮭フレークの塩気がほど良く効いて全体的な味が引き締まります。多めに作って次の日はパスタ!と決めておいても良いですね。
①お好みのパスタを茹でる。
②玉ねぎ、しめじを炒めたら残り物のシチューをいれて煮てほうれん草、鮭フレークも加え
ざっと混ぜる。
③茹でたパスタに絡めて塩コショウで味を調えたら出来あがり。
お好みで粉チーズとパセリを振る。
材料 4人分
シチュー 適量
パン4個
シチューのおすすめアレンジレシピ パンシチュー
最後にご紹介するシチューのおすすめアレンジレシピはパンシチューです。パンをくり抜いてシチューを詰めるだけの簡単なアレンジレシピですがいつもと違う食べ方ができますね。パンにシチューが染みて美味しくなります。このアレンジレシピに使うパンはカリッとするくらいに焼くのがおすすめです。
①上部を水平に切り取ったパンは中身をくりぬきパンがカリッとする程度に焼く。
② くり抜いたパンの穴にクリームシチューを入れ、ふたになるパンを添える。
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