2016/06/16
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秋にぴったり！体温まる、かぼちゃシチューの美味しいレシピ５選
秋といえばかぼちゃですね。かぼちゃは栄養をバランスよく含んだ優れた野菜。そしてシチューは寒い時期にもってこいのスープです。たくさんの野菜と取ることも出来ますね。今回はそんなかぼちゃを使ったシチューレシピを紹介します。是非シチューレシピを参考にしてみてください。
目次
シチューの材料（4人分）
鶏もも肉 1枚(250g)
(粗塩、こしょう各少々 小麦粉大さじ2)
玉ねぎ (大)1個(250g)
かぼちゃ 300g
しめじ 1パック(100g)
湯 2カップ
牛乳 2カップ
▼ブールマニエ
小麦粉 大さじ1+1/2
バター 大さじ1
粗塩 小さじ1
こしょう 少々
●油
本格的なかぼちゃのシチューです。ブールマニエとはソース類にとろみをつけるのに用いられるものです。かぼちゃだけでなくお肉もきのこも入っているのがいいですね。幅広い栄養を取ることができます。甘いかぼちゃのシチューでほっこり温まりましょう。
シチューの材料（4人分）
鶏肉(もも)１枚
かぼちゃ（小） １/２個
人参（いちょう切り） １本
玉ねぎ(みじん切り) １/２個
牛乳600ｃｃ
米粉大6
チキンコンソメ小1
塩、こしょう適宜
生クリーム、バターお好みで
小麦粉の代わりに米粉を使ったかぼちゃのシチューです。米粉を使うとカロリーを抑えられ、そしてとろ～り美味しいかぼちゃのシチューになります。小麦粉と違ってダマになりにくいのも特徴です。かぼちゃの色も良く明るい食卓になりますね。
シチューの材料（10皿分）
シチューミクス<クリーム>180g 1箱 180g
かぼちゃ 1/2個 500g
玉ねぎ 中1個 200g
にんじん 小1本 150g
じゃがいも 中2個 300g
ほうれん草 1/2束 100g
ベーコン 6枚 90g
サラダ油 大さじ1
水 1400ml
牛乳 300ml
甘くて美味しいかぼちゃがゴロッと入ったかぼちゃシチューレシピです。市販のルウで味付けの失敗なし！かぼちゃを買ったらいつものシチューではなくかぼちゃを入れたシチューにしてみてはいかがですか？
シチューの材料（1人分）
かぼちゃ（小さいもの）1個
玉ねぎ50ｇ
ブロッコリー10ｇ
固形のクリームシチューの素1かけ
牛乳50cc
溶けるチーズ10ｇ
かぼちゃを丸ごと使ったハロウィンにもぴったり可愛いシチューです。シンプルだけど、器をかぼちゃにしただけで凝ったように見えます。溶けたチーズとシチューがとても美味しそう。子供も喜ぶこと間違いなしのかぼちゃのシチューです。
シチューの材料（4皿分）
クリームシチュールウ（160g） 1/2箱
鶏肉（もも） 150g
かぼちゃ 1/6個
にんじん 中1/2本
玉ねぎ 中1個
ブロッコリー 1/2株
マッシュルーム 2個
サラダ油 大さじ1
ローリエ（ホール） 1枚
水 2・1/2カップ
牛乳 3/4カップ
最後のかぼちゃシチューは、野菜たっぷり美味しいシチューです。見た目もカラフルでいいですね。ローリエも入れ香りも良いシチューになります。いつものシチューにかぼちゃを入れて、秋にしか楽しめないシチューにしませんか？
