コクうま☆大人気！生クリームを使ったおすすめ料理レシピ5選

生クリームは主に牛乳などから作られており、乳脂肪分を18%以上に調整したものをそう呼ぶそうです。日本人にはこってりしたクリームが好まれ料理には濃厚な方が美味しいだろう！と思われがちですが料理に使う場合は分離しやすいです。生クリームでもなるべく乳脂肪分が少ないものを選んだ方がうまく料理にマッチしますよ！白和え料理を作る時に豆腐に生クリームを混ぜたものを使うととても料理が美味しいそうです！色んな白和え料理にご利用ください！

生クリームはパンを柔らかくする働きがあります。特にパンの耳部分がふわっとするので食パン作りに生クリームはマッチします。逆に外をパリッと仕上げたい時は生クリームではなくて牛乳を使うと良いそうです！生クリームは一度買うと使い切れない事も多いので色んな料理に使ってみてくださいね！生クリーム入り食パンはホームベーカリーをお持ちの方にぜひお試しいただきたいレシピです。

料理と呼ぶには簡単すぎる気がしますが美味しいのですから料理としても問題ないでしょう。市販のプリンミックスを使用するのでとても簡単な料理です。でも生クリームが入っているので一味ちがったプリンになっています。こってり料理好きさんにぜひ作っていただきたい料理です！
突然ですが生クリームのお値段の話。
アメリカではダイエットの志向が高いため低脂肪乳の需要が高く生クリームを抽出した後の牛乳が市場に出まわります。生クリームも低価格で販売されています。日本人はコクや濃厚を重視する傾向があるので生クリームを取ったあとの牛乳の大部分は破棄されてしまいます。そのため生クリームも高価な食品になってしまうのです。

牛乳から作られたものが生クリームというお話をしましたが、ではホイップクリームは何から出来ているのでしょうか。答えは植物から取った油です。ホイップ用生クリームの代用品として作られているので料理には向きません。料理には生クリームをおすすめします。このレシピですが、しっかり生クリームで作った濃厚なリゾット料理。白菜がたっぷりはいっている料理です。粗挽きこしょうをふりかけて召し上がってください。黒こしょうが野菜料理の甘さを引き立てます。たくさんおかわりして食べたくなる料理です。

最後にご紹介する料理は定番のアメリカ料理。あさりから出た旨味がギュッとつまった美味しいスープ料理のクラムチャウダーです。牛乳で作られる方も多い料理ですがこってりした濃厚なスープがお好きな方は生クリームでもぜひ一度お試しください。コクが断然違います。