意外とバリエーション豊かに楽しめる白玉団子♪作り方おすすめ6選

昔ながらのおやつ、白玉団子。
愛らしい見た目に日本人が好む食感で、ファンも多いように思います。
何より、買い置きの材料で、手早く作ることができるのも嬉しいですよね♪
いつもの白玉団子も美味しいですが、いつもと違う作り方も楽しんでみませんか？

●やわらかさ長持ち♪豆腐白玉団子
●豆乳白玉団子
●お楽しみ白玉団子
●チョコ白玉団子
●揚げ白玉団子
●お茶香る甘くない白玉団子

以上、6つの白玉団子作り方を紹介します。

お豆腐入り白玉団子の作り方です。
豆腐を入れることで、柔らかさが長持ち♪
水に浸けて冷蔵庫に入れても、柔らかさが損なわれません。

豆乳を使った白玉団子の作り方です。
豆乳も白玉粉も買い置きできるので、急に食べたくなった時にありがたいですね♪

①　白玉粉に豆乳を加え、全体がなめらかになるまでこねる。
　　 直径２ｃｍ程度に丸めて中央をくぼませる。

②　熱湯に①を落とし、中まで火が入ったらすくって水に取って冷やす。
　　 水気をきって器に盛りつける。

③　きな粉をふり、黒みつにしょうゆを混ぜてかける。

フルーツ入り三色白玉団子の作り方です。
中に何が入っているかのワクワク感は、おやつにピッタリ♪

①　白玉粉を120gと30gに分け、それぞれボールに入れる。

②　いちごはへたを取る。

③　120gの白玉粉に水を少しずつ加え、手でこねるように混ぜる。
　　 1/12量を手にとって平たくのばし、いちごを1つずつ包み込む。
　　 同様にして、残り1/2量であんずを1つずつ包み込む。

④　30gの白玉粉に抹茶を加え、水を少しずつ加えながら同様にこねる。
　　 1/4量ずつ手にとり、だんご状に丸める。

⑤　沸騰湯で③、④を茹でる。
　　 フルーツ入りは4～5分。抹茶入りは、浮き上がってきてから1分程度。

⑥　⑤を氷水にとる。

⑦　器にゆであずきを1入れ、ゆでた白玉を盛る。

チョコがとろける白玉団子の作り方です。
何も言わずに出して、驚かせてみるのも楽しそうですね♪

②　チョコを白玉粉で包みます。

③　お鍋にお湯を沸かして、白玉を入れる。
　　 白玉が浮いてきてから、約２分で引き上げ冷水にとる。

④　すぐに水気をきったら、出来上がり。

ボリュームのある、揚げ白玉団子の作り方です。
これはぜひ揚げたてを、いただきたいですね♪

①　白玉粉は大きな粒をつぶし、砂糖を加えて混ぜる。

②　①に水とサラダ油加え、耳たぶくらいの固さに練り10等分にする。

③　②の生地に餡を包み、全体に黒胡麻をまぶす。

おもてなしにピッタリの、お洒落な白玉団子の作り方です。
甘い白玉団子も美味しいですが、塩気もまた合いますよ♪

①　白玉粉に食べるお茶と水、塩を混ぜ耳たぶ位のかたさに練る。
　　 棒状にのばした後、真中をくぼませ丸くつぶし、ゆでて水にとる。

②　粉ゼラチン1袋に水を加えふやかす。
　　 白だしに水と梅肉をたたいたものを混ぜておく。

③　粉ゼラチンを火にかけ溶かす。溶けたら白だしに加え冷蔵庫で冷やす

④　白玉を器に盛る。
　　 ゼラチンが固まったら荒くくずす。白玉にジュレをかけ、菜の花、いくらを添える。

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6つの白玉団子作り方を紹介しましたが、いかがでしたか？
その日の気分に合わせて、色々な白玉団子を楽しんでみて下さいね♪