プリプリ食感がクセになる♪人気のこだわり春雨サラダレシピ8選!

酢とレモン汁の酸味が爽やかな、サッパリといただける人気春雨サラダです♪人気の秘密は、アクセントになっているニンニクの香り。海老の代わりに蒸し鶏を使用しても美味しそう。お好きな野菜をプラスしてどうぞ。

1．春雨は表示通り茹でて、冷水ですすぎしっかり水気を切ります。きゅうりは千切りに、トマトは半分に切ります。
2．舞茸は小房に分け、耐熱容器に入れてラップをかけ、電子レンジで１分（500w）加熱します。
3．ボウルに*Aの材料を混ぜ、1，2、えびを加えて和え、出来上がり！

野菜をたっぷり摂取できる人気春雨サラダ。韓国風のタレの美味しさに、お箸も進みます。野菜のシャキシャキした食感も人気のポイントですね。

ノンオイルのヘルシー春雨サラダ。作り置きできるのも人気のポイントです。作った翌日は、しっかり味がなじみさらに美味しく♪香ばしいゴマもたっぷりかけて召し上がれ♪

1．春雨を戻して水洗いをして水を切り食べやすく切ってボウルへ入れる。
2．ドレッシングの材料を混ぜ合わせて１に加える。
3．2の中にキュウリを縦に半分に切り薄く切り、赤パプリカは縦に細く切り更に半分に横に切り、あさつきは斜め切りパクチーは刻む。
4．3の中にボイル海老、ライムの皮の摩り下ろし、すりごま、フライドオニオンを加えて混ぜて完成。

めんつゆとごま油があればあっという間にできちゃう、忙しいママにも人気のレシピです。夏、おそうめんの代わりに春雨をツルンと頂くのもいいですね♪カロリーも押さえられダイエット効果も期待できる人気春雨サラダです。

1．春雨は記載どおりに戻します。卵は溶いて薄焼き卵を作り細きりにしておきます。ハム、きゅうり、人参も千切りにしておきます。
2．ボールにを入れてごま油をまぶします。
3．めんつゆ(2倍濃縮)にお水50ml足してに加え、さらにお酢を加えて混ぜ合わせます。
4．最後に胡麻を振って出来上がりです。

デパ地下の春雨レシピを元に生まれたというこちらのレシピ。しっかり濃いめの味付けが人気の秘訣のようです。料理は冷めると味が薄く感じるものですが、冷蔵庫で冷やした後のこともしっかり考え作られたレシピですね。

1．にんじんは細切りにカット。乾燥した春雨と一緒に鍋に入れ、■の調味料と水で中火で煮込む。ハム、きゅうりも細切りに切り、カイワレも洗って準備しておく。
2．沸騰したら軽くかき混ぜ2分程茹でる。火を止めたあとはハムを入れ自然と冷めるのを待つ。（冷めていく段階で水分が減っていきます）
3．冷めてきたら、きゅうり、カイワレを入れ、ゴマ油をたらし、ゴマもたっぷり入れかき混ぜる。
4．冷蔵庫で冷ましたら出来上がり♪

なんとこちらは春雨を揚げるという新しいアイデア。パリパリとした食感がクセになります。お刺身と合わせることで、豪華な一品に。とっておきのおもてなしレシピとしても活躍する春雨サラダです。

《下準備》
・ワカメは食べやすい大きさに切る。
・大根とニンジンは皮をむき、細いせん切りにして冷水に放つ。パリッとしたら水気をきる。
・貝われ菜は根元を切り落とし、長さを半分に切って大根とニンジンと合わせる。
・【ピーナッツダレ】のピーナッツはフライパンで軽く煎り、粗熱が取れたら粗く刻み、他の【ピーナッツダレ】の材料と混ぜ合わせる。
・揚げ油を180℃に熱する。

こちらは美しいお肌を手に入れる為に考案された春雨レシピ。ゴーヤーのビタミンCときのこのビタミンB群の組み合わせで美肌効果もUP。美容に敏感な女子から人気の春雨サラダです。美味しく食べてきれいになれるなんて…♪ダブルで嬉しい春雨サラダですね。

1．ドレッシングはすべての調味料を混ぜ合わせる。
2．春雨を茹でたお湯で、豚ひき肉、むきえび、食べやすい大きさにしたきのこ、きくらげも茹でる。
3．茹でた春雨の水分をよくきってボウルに入れる。②の茹でた具材と、ゴーヤー、A、ドレッシングを適量和える。
4．③を皿に盛り、パクチー、干し桜えび、くだいたピーナッツを散らして完成。

タコのコリコリとした食感がクセになる人気春雨レシピです。茄子の代わりにワカメを使用しても合いそうですね。

1．なすは長さを半分に切り、上は四つ割り、下は六つ割りにし、ラップに包んで電子レンジで3～4分加熱し、水にさらす。ペーパータオルに包んで水をふく。合わせ調味料を合わせる。
2．たこは1cm幅のそぎ切りにする。きゅうりは縦半分に切り、斜め薄切りにする。はるさめはたっぷりの熱湯でゆで、湯をきり、長ければ食べやすく切る。
3．ボウルに1のなす、2を入れ、合わせ調味料を加えてあえる。

どの人気春雨サラダも、シンプルな味付けの中にこだわりを感じるレシピばかりです。ぜひご紹介したレシピを参考に、お好きな具材でアレンジしてみて下さいね。