【必見】とっても簡単にできるフォンダンショコラレシピをご紹介☆

☆材料（ココット型３つ分）☆

チョコレート：70g
バター：25g
卵：1個
砂糖：30g
生クリーム(牛乳)：30cc
薄力粉：20g

分離しないように少しずつ、チョコレートに卵を入れて混ぜていきます。

ふるっておいた薄力粉を加えて混ぜます。

バターを塗ったココット型に生地を7〜8分目くらいまで流し込んで、オーブン180度で8分〜13分焼いて完成☆

☆材料（ココット２個分）☆

★板チョコレート：１枚(50～60g)
★バター（マーガリン）：大さじ４
小麦粉：大さじ４
ココア：大さじ１～２
砂糖：小さじ０．５～１
全卵：１個
ラム酒や洋酒（なくてもＯＫ）：小さじ０．５

☆材料（直径5.5cm×高さ3.5cmプリン型 5 個分）☆

スイートチョコレート：100g
無塩バター：100g
グラニュー糖：70g
卵：80g
薄力粉：30g
トリュフチョコレート(市販品)：5個
粉糖：適量

無塩バターをなめらかになるまで練り、グラニュー糖を加えてしっかりすり混ぜ、溶かしたチョコレートを加えてさらによく混ぜます。

卵を溶きほぐして少しずつ加えて混ぜ、薄力粉も加えて混ぜ合わせていきます。

②を絞り袋に入れ、型の1/3まで絞り入れ、中央にトリュフチョコレートを入れ、残りの生地を8分目くらいまで絞り入れます。

180℃に予熱しておいたオーブンで13～15分焼き、焼き上がれば型から外して器に盛り、仕上げに粉糖を振るって完成です☆

☆材料（4人分）☆

ビターチョコレート：70g
卵白：2個分
バター（マーガリン）：35g
グラニュー糖：25g
ミルク：40g
好みのチョコレート：適量
卵黄：2個分
ココア：15g
薄力粉：8g

チョコレート、バター（マーガリン）、ミルクを湯銭で溶かし、常温の卵黄を加えて混ぜます。

一緒にふるっておいたココアと薄力粉を入れて混ぜます。

次にメレンゲを作りましょう！
卵白を立てて、ビールの泡状になったらグラニュー糖を入れてさらに泡立てます。

泡をすくって先がおじぎするくらいに泡立てたら、1/3くらいの量をチョコレートのボウルに入れてしっかりと混ぜます。

混ざったら、メレンゲのボウルに移してさっくりと切るようにあわせます。

スプーンなどを利用して型の半分まで生地を流し込み、お好みのチョコレート（固形のもの）を生地の中心に入れたら、残りの生地を入れる。

180度のオーブンで約13分焼くと完成です☆

☆材料（直径6cmのセルクル型　6個分）☆

チョコレート(製菓用ダーク）：120g
無塩バター：100g
卵：3個
グラニュー糖：130g
薄力粉：80g

・オーブンを180℃に温めておきます。

・卵は室温に戻しておきます。

・セルクル型より一回り大きいサイズのオーブンシートを用意し、セルクル型の底にオーブンシートを敷きます。側面には薄くバターを塗り、強力粉（分量外）をはたいておきます。

・薄力粉はふるっておきます。

卵とグラニュー糖をボウルに入れ、グラニュー糖の粒が消え、全体が白っぽくなめらかになるまで泡立て器でよく混ぜます。

バターとチョコレートを耐熱性のガラスなどのボールに入れ、600wの電子レンジで1分30秒加熱して溶かします。少しづつ②の卵に加え、泡立て器でよく混ぜます。さらにふるっておいた薄力粉も加え、よく混ぜます。

生地を絞り袋に入れ、準備しておいたセルクル型の8分目まで入れます。余熱しておいた180℃のオーブンで10分焼きます。焼き上がったらセルクル型から慎重に抜き出し、粉砂糖（分量外）をデコレーションにふって、完成です☆