栄養満点のひじき！ぜひ、人気レシピで作ってみてください♫

ひじきの人気レシピ　作り方＊1
ひじきはサッと洗って、たっぷりの水に２０～３０分漬けてもどし、ザルに上げて水気をきり、長い場合は、食べやすい長さに切る。

ひじきの人気レシピ　作り方＊2
にんじんは４ｃｍ長さの細切り、油揚げはタテ半分に切って５ｍｍ幅の細切りにする。

ひじきの人気レシピ　作り方＊3
鍋に油を熱し、（１）のひじき、（２）のにんじんをサッと炒め、Ａ、（２）の油揚げを加え、落としぶたをし、中火で５分煮る。

ひじきの人気レシピ　作り方＊4
しょうゆを加え、さらに２０分煮る

ひじきの人気レシピ　作り方＊1
ひじきはボウルに入れて水につけ、ほこりを洗い流し、たっぷりの水につけて戻します。
※生ひじきが手に入ったらサッと洗ってそのまま使います。
ひじきの人気レシピ　作り方＊2
油揚げは必要であればお湯をかけて油抜きし、半分に切って細い小口切りにします。
にんじんは千切りにします。
戻したひじきが長い場合はざく切りにします。

ひじきの人気レシピ　作り方＊1
ひじきはたっぷりの水に30分ほどひたして水戻しします。ひじきの種類は長ひじきでも芽ひじきでもどちらでも大丈夫です。ただ、長ひじきなどの長いものの場合は食べやすい長さに切ります。

にんじんは３～４cm長さの少し太めのせん切りに、油あげも細めの短冊に切ります。

ひじきの人気レシピ　作り方＊2
鍋にサラダ油を入れて中火で熱し、にんじん、水気を切ったひじき、油あげの順に炒めます。ここで全体に油がまわるように、全体を軽く炒め合わせる感じです。
ひじきの人気レシピ　作り方＊3
全体に油がまわったら、Ａの調味料を加えます。沸いたら火を少し弱め、鍋肌がぐつぐつ沸き立つ火加減を保って５～８分を目安に好みの煮詰め加減まで煮ます。 火を止めるタイミングは、必ず味見をして味の濃さを確認してからにしましょう。
ひじきの人気レシピ　作り方＊4
ごはんと食べたり、弁当に入れるなら少し濃いめがよく、たくさんおかずとして食べたいときは少しあっさりめの煮詰め加減にするなど、 好みの煮詰め具合で止めてください。ゆでた絹さやなどの青みを加えても彩りがよくなります。

ひじきの人気レシピ　作り方＊1
ひじきはさっと洗い、油揚げは、ざるにおいて熱湯をかけ、短冊に切る。
ひじきの人気レシピ　作り方＊2
にんじんは短冊に切る。
ひじきの人気レシピ　作り方＊3
鍋にサラダ油を熱し、水気をきった（１）と（２）をさっと炒める。
ひじきの人気レシピ　作り方＊4
（Ａ）を加え、煮汁がひたひたよりも少なめになるまで７～８分煮る。