一度食べたらやみつき！美味しくてオシャレなパニーニのレシピを紹介

材 料（1人分）
イングリッシュマフィン：1個
バター：5g
粒マスタード：小さじ1
お好きな野菜：適量
（ルッコラやトマトスライス、カイワレなどを使うとオシャレです）
ハム：1枚
とろけるチーズ：1枚

イングリッシュマフィンで作る簡単パニーニ

お好みのイングリッシュマフィンを使ってできる簡単パニーニです。マフィンに具材を挟んでいい感じに焼いたら出来上がりです。とっても簡単レシピです。もちろん、イングリッシュマフィンを自分で作ってみてもOKです。グリルを使って焼き色を付けてもオシャレに出来上がります。

イングリッシュマフィンで作る簡単パニーニ

少し時間があるときは、カボチャを潰したものをはさんでもOKです。いつもと違ったレシピで、少し甘めなパニーニが楽しめます。

イングリッシュマフィンで作るパニーニのレシピ①

イングリッシュマフィンを横に二つに切ったら、バターとマスタードを両面に塗ります。

イングリッシュマフィンで作るパニーニのレシピ②

バターとマスタードを塗ったイングリッシュマフィンに、お好みのお野菜をのせたら、真ん中にチーズをはさんでマフィンを合わせます。

イングリッシュマフィンで作るパニーニのレシピ③

余熱したパニーニサンドにのせて蓋をして待つこと約3分、パリパリに焼きます。

イングリッシュマフィンで作るパニーニのレシピ④

中はトロトロ、外はサックサクのパニーニの出来上がりです。たくさん具材を入れたときは、反対側から具材がこぼれないように注意して食べてくださいね。

材 料（1人分）
食パン：1枚
バター：5ｇ
お好みの野菜：適量
チーズ：2ｇ
生ハム：1枚

食パンでつくる簡単パニーニ

カロリーや栄養面を気にするときは、雑穀パンや他のパンに変えたレシピもOKです。風味も変わるので、日替わりでパニーニを楽しむのもいいですね。

食パンでつくる簡単パニーニ

たまには違った雰囲気も楽しみたいときは、明太子×しそなどの黄金コンビをはさんだり、残ったカレーをはさんだりと、いろんなレシピを楽しんでもGood！。

食パンでつくる簡単パニーニレシピ①

二つに切ったパンに薄くバターを塗ったら、お好みの野菜、ハム、チーズをのせます。

食パンでつくる簡単パニーニレシピ②

二つを重ね合わせたら、薄くバターを塗ったプレートにパンをのせてカリッと焼きます。

食パンでつくる簡単パニーニレシピ③

チーズがトロッとあふれてきたら、幸せ満点のパニーニの出来上がりです。

＜材料（一個分）＞
市販のロールパン：1個
スライスチーズ：1枚
ロースハムパン：1枚
バターまたはマーガリン適量

フライパンで作るパニーニ

中に挟むのはなんでもOK！忙しい朝はケチャップ×レタスや、ハム×チーズなんて、シンプルなレシピでもおいしく出来ちゃいます。

フライパンで作るパニーニ

中の具材だけじゃなくて、パンの種類を変えてもまた雰囲気や味が変わって楽しめます。

フライパンで作るパニーニレシピ①

ロールパンに切り込みを入れて、チーズを挟んだハムを、ハム側を外にしてパンにはさみます。

フライパンで作るパニーニレシピ②

フライパンにバターを溶かし、パンを焼きます。両面に焼き色をつけたら、フライ返しなどで思いっきり潰します。

フライパンで作るパニーニレシピ③

こんがりキツネ色に焼けたら、半分に切ってお皿に盛り付けたら出来上がりです。中からトロッとチーズがいい感じです。

＜材料 （８枚分）＞
■ 生地
強力粉：４00ｇ
ドライイースト：小さじ2
砂糖：大さじ２
塩：小さじ１
バター：大さじ２
ぬるま湯：２００ｃｃ
■ 具材
ハム：４枚
スライスチーズ：８枚

生地から作るパニーニ

お家にお米もパンもない！というときに、生地からささっと作れたらいいですね。せっせと粉をこねるのは、ストレス発散にもなるので一石二鳥です。

生地から作るパニーニ

もっと簡単に！ホットケーキミックスで生地を作ってみてもOKです。甘めな生地に好きな具材を挟んで、自分流レシピを作るのも楽しいですね。

生地から作る簡単パニーニレシピ①

ボウルに強力粉と溶かしたバターを入れて泡だて器で混ぜて、そこへドライイートをさらに混ぜ合わせます。他の生地の材料を加えたら手でこねて、生地が手にくっつかなくなってきたら、レンジ40度で20分、もしくは自然発酵します。生地を8等分し、10cmくらいに丸く広げて、半分に切ったハムをチーズでくるんでのせます。

生地から作る簡単パニーニレシピ②

生地のはしっこを真ん中に集めて丸めたら、とじめを下にしてフライパンに並べて火をつけ、１分ほど焼きます。

生地から作る簡単パニーニレシピ③

フライ返しや、お皿などで押し広げて、丸く平らにしながら形を整えていきます。両面に焼き色がついてサクサク焼けたら出来上がりです。　

＜材料 （2人分）＞
パン：2個
ロースハム：2枚
お好みの白かびチーズ（ブルーチーズなど） ：適量
むきえび：50g
カッテージチーズ：100g
酒：大さじ1/2
塩：少々
オリーブ油：適量
粒マスタード：適量
こしょう：少々
サラダ菜：適量

本格派オシャレパニーニ

こちらは、全粒粉を使って作る本格的な生地でのパニーニです。全粒粉を使って作るので、サックサクの生地が楽しめます。

本格派オシャレパニーニ

バジルをペースト状にして、鶏肉に絡めて焼いたら、好きな野菜とたっぷりのチーズをのせてパンに挟んで焼きます。イタリアンな本格パニーニの出来上がりです。

本格派オシャレパニーニのレシピ①

むきえびに酒と塩をもみ込んでおき、熱湯で茹で水気をきったら、2〜3等分にする。ボウルにカッテージチーズ、むきえび、オリーブ油大さじ1/2、塩、こしょうを加えて混ぜ合わせる。半分に切ったパンにオリーブ油、粒マスタードを塗り、片方にはサラダ菜をのせる。1つには、カッテージチーズとむきえびを、もう1つにはハム＆ブルーチーズをのせてはさむ。

本格派オシャレパニーニのレシピ②

温めたグリルパンもしくはフライパンにパンを並べる。バットに鍋のふたなどをのせて重しをし、こんがりと両面を焼く。押しつけてつぶしながら焼くのがポイントです。